Як хакери продуктів харчування покращують наше харчування - HZ

Харчові хакери: Маніпуляції з оптимізованим меню. Іво Непфлін

хакери

Програмісти хочуть збудити людей більш свідомим споживанням та здоровішим харчуванням. Наразі OpenFood Hackdays відбулися в Цюріху та Лозанні.

Вони малюють карти розуму на білих дошках, малюють на пост-його, натискають клавіші комп’ютера і голосно обговорюють: те, що на перший погляд виглядає як студентські робочі групи - це учасники продовольчого хакатону. Протягом 24 годин цих вихідних 110 людей у ​​EPFL у Лозанні та 90 у ZHdK у Цюріху склали свої голови, щоб розробити інновації на взаємозв'язку між технологіями та харчуванням.

Окрім спеціалістів з великих даних, експертів з харчових продуктів та програмістів, фермерів, кулінарів, розробників додатків, студентів та підприємців брали участь у «OpenFood Hackdays». База даних EPFL Openfood.ch послужила основою для їх ідей і тепер зробила інформацію про 15 000 продуктів харчування загальнодоступною. "Все частіше основою для інновацій є дані", - говорить Ханнес Гассерт, співорганізатор та віце-президент Opendata.ch на заході.

Мозковий штурм протягом ночі

І як саме працює такий хакатон? Учасники стикаються з проблемами - наприклад, від людей з харчової промисловості, стартапів або технічної сцени. Це звучить приблизно так: "Як ви можете готувати їжу, яка є максимально нейтральною до СО2?" або: "Як можна скласти продукти з урахуванням потреб клієнтів?"

Великий інтерес з боку промисловості та федерального уряду

Метою продовольчого хакатону є розробка рішень для кращого харчування, більш відповідального споживання чи більш ефективного використання власних грошей. Організатор Гассерт: "Технології можуть створити нові харчові звички". За його словами, теми їжі та технологій поєднують два мегатренди: "Люди їдять дедалі свідоміше і в той же час завжди мають мобільні телефони в межах досяжності".

Гассерт переконаний, що нововведення також є важливими для промисловості. Компанії могли б використовувати його для оптимізації своїх ланцюгів поставок, кращого аналізу ринків, побудови нових послуг або розробки бізнес-моделей. Інтерес промисловості та федерального уряду до хакатонів великий. "Інновації відбуваються знизу вгору - великі гравці чекають, щоб побачити, що розвивають найменші, і захоплюють найцікавіші ідеї".

Migros підтримує хакатон через свій фонд розвитку Engagement Migros. "За допомогою цієї програми ми вивчаємо потенціал і можливості Швейцарії у галузі оцифрування та побудови інноваційного та підприємницького співтовариства навколо даних про продукти харчування", - говорить Сільві Рейнхард з Engagement Migros .

Розшифруйте пиво та допоміжні засоби для покупок

Представлені результати хакатонів у Цюріху та Лозанні різноманітні: від програми, яка розшифровує пиво, до програми „Їжа та я”, яка допомагає страждаючим алергією або людям, які сидять на дієті, вибрати правильні продукти, або додатку „OpenFarm”, показує на карті місцевих виробників району. Одна група навіть розробила чат-бот на ім’я Джарвіс, який допомагає робити покупки, готувати їжу та витягувати інформацію про товари з баз даних.

Найкращі проекти вихідних залучають фінансову підтримку Opendata.ch, каже Гассерт. "Ідеї підтримуються на ранніх стадіях, щоб молоді підприємці могли зробити перші кроки". Засновники можуть дозволити своїм ідеям розвиватися в Impact Hub в Цюріху, Женеві або в EPFL та в школі управління готелем в Лозанні.

“OpenFood Hackdays” мають відбуватися двічі на рік протягом наступних трьох років, наступне видання - цієї осені.