Як харчуватися краще і недорого
Їжте краще, щоб почувати себе в кращій формі та здоровіше: для кого це очевидно, для багатьох справжній виклик. Гарне харчування означає дотримання певного харчового балансу, а також вибір продуктів хорошої харчової якості. Ми звикли говорити, що якість коштує дорого, але здорове харчування може рифмуватися з низьким бюджетом, якщо ми подбаємо про те, щоб прийняти кілька хороших звичок. Відкрийте для себе всі ключі, які допоможуть вам краще харчуватися, не збільшуючи витрат і навіть не економлячи гроші.
Сплануйте меню на тиждень
Планувати своє меню заздалегідь - це справді хороша ідея, щоб переконатися в забезпеченні харчового балансу страв, а також заощадити гроші. Тому що, передбачаючи своє меню, ви наповните свій кошик тим, що вам просто потрібно, і уникнете спокус, які іноді значно збільшують рахунок у касі. Крім того, ви можете приготувати певні страви заздалегідь і, можливо, заморозити їх, щоб дати собі розкіш не готувати їжу в певні дні, харчуючись здорово та ідеально збалансовано. Складання меню на тиждень - це, безумовно, трюк, але коли ви відчуєте насолоду від цієї нової організації, ви будете вдячні, щоб ніколи не задавали собі одвічного питання “Що ми їмо сьогодні ввечері?”!
Порада. Щоб зробити меню веселішим, подумайте про те, щоб купити тижневий планувальник або завантажити його з Інтернету !
Їжте місцеві та сезонні
Харчуватися також означає купувати якісні продукти. Сезонні фрукти та овочі, які зазнали мінімального транспортування, крім того, що вони багатіші на антиоксиданти та вітаміни, обов’язково будуть дешевшими, ніж ті, що вирощуються за тисячі миль від дому. На відміну від загальноприйнятої думки, покупки на ринку чи безпосередньо у виробника часто дешевші, ніж відвідування супермаркетів. Оскільки, надаючи вас "у джерела", ви максимально уникаєте посередників і таким чином отримуєте вигоду з найбільш справедливої ціни.
Порада: завжди купуйте сезонні продукти (свіжі фрукти та овочі, а також м’ясо, рибу та сир), щоб переконатися, що ви отримаєте всі їхні харчові переваги.
Купуйте оптом
Купівля в роздріб є ефективним способом полегшити свій гаманець, оскільки товари, що продаються оптом, не вимагають витрат на упаковку або зберігання. Багато «оптових» магазинів процвітають, і багато торговців зараз заохочують цей новий спосіб споживання. Навалом, поза екологічним аспектом, насправді спонукає людей не поспішати думати про свої витрати та харчові звички. Знову ж таки, покупки в роздрібній торгівлі дозволяють придбати саме те, що потрібно, не витрачаючи даремно. Таким чином, купівля гамбургерів на шматки або шинки за розрізом коштує в середньому половину ціни на продукцію, що продається в упаковці. І якщо деякі товари можуть бути дорожчими за кілограм, ви майже завжди виграєте у співвідношенні ціни та якості, вибираючи оптові продажі.
Порада: розгляньте можливість придбання бобових (сочевиця, колотий горох, біла або червона квасоля тощо). Багаті вітамінами, клітковиною та низьким глікемічним індексом, ці продукти є цінними замінниками картоплі, макаронних виробів та рису. У поєднанні зі злаками (пшениця, рис, спельта, булгур та ін.) Бобові - відмінна економічна альтернатива м’ясу.
Переходьте до домашнього приготування
Приготування їжі - це найкращий спосіб забезпечити якість їжі та поменшити витрати на їжу. Готові страви, які часто є дуже дорогими за пропоновану кількість, справді наповнені барвниками, загусниками та підсилювачами смаку та добавками. Готуючи вдома, ви можете вільно вибирати якість кожного з ваших інгредієнтів, і - не обов’язково переходячи до органічних - ви можете готувати цілком корисні страви за кілька доларів на день. Починаючи з домашнього супу, закінчуючи домашніми йогуртами та змішуючи каші на сніданок, існує кілька дуже хороших, швидких та смачних рецептів, як краще харчуватися, використовуючи сирі, дуже недорогі продукти.
Порада: не соромтеся купувати заморожені фрукти та овочі, оскільки їх харчові якості (вітаміни, клітковина, антиоксиданти, мінерали тощо) зберігаються. Однак завжди вибирайте їх звичайні, а не варені !