Як харчуватися збалансовано, не готуючи годинами; Прогнозування AGIPI
Збалансоване харчування не обов'язково є синонімом тривалих годин, проведених на кухні. Дійсно можна турбуватися про свій раціон, не присвячуючи йому цілий день.
«П’ять фруктів та овочів на день», «їж, рухайся», «занадто багато жиру та цукру шкідливо для твого здоров’я»: заборони вживати збалансовану їжу численні та, здається, доводять їх ефективність. За даними опитування Harris Interactive у лютому 2017 року, 63% французів вважають, що дотримання збалансованого харчування важливо. Для 21% з них це навіть важливо.
Тим не менше, ідея про те, що збалансована дієта займає багато часу, все ще залишається в свідомості людей. Однак, трохи плануючи та організовуючи, можна зцілити свій раціон, не жертвуючи ранком. Ось п’ять порад щодо створення збалансованого харчування за короткий час.
Ми купуємо хороші товари
Навіть якщо це означає витратити півдня на покупки, ви також можете вибрати постачальників хороших продуктів. Всупереч поширеній думці, придбання фруктів та овочів на ринку не обов'язково коштує дорожче, ніж у супермаркетах. Тим більше, коли є садівник-виробник ринку, який виключає посередників.
Існує також система Amap (Асоціація утримання селянського сільського господарства), с тижневі посилки місцевих та сезонних товарів. Купувати менше, але краще - це обов’язкова умова майбутнього здорового та збалансованого харчування. Знаючи, що хороші продукти не потрібно готувати довго, оскільки вони смачні від природи.
Ми плануємо своє харчування
Нічого гіршого, ніж почути, як ви запитуєте о 18:45: "Що ми їмо?" ", Коли ми не очікували їжі. Зазвичай це коли ви шукаєте рішення для піци з вантажівки або тарілки сирної пасти. Звідси інтерес планувати меню від одного тижня до наступного, щоб не потрапити зненацька.
Приготування лущеної зеленої квасолі в неділю з родиною займає набагато більше часу, ніж закидання гребінців у окріп. Меню планування також допомагає запобігти харчовим відходам. Все купується, знаючи, як і коли це буде їсти.
Готуємо подвійно
Приготування страв на чотири-вісім часто буває приблизно однаковим. Тому досить розумно приготувати XXL рататуй або горщик, що наполовину можна заморозити для іншого прийому їжі.
Ви також можете приготувати обід напередодні, одночасно з вечірнім, зарезервувавши частину макаронів, щоб зробити салат, наприклад, на наступний день.
Ми робимо акцент на простоті
Хто каже, що збалансований не обов’язково означає чудову кухню. Зосередьтеся на основах (помідори моцарелла, салат з сочевиці, риба, смажена на грилі, і кабачки, запечені в духовці ...) - це гарантована економія часу. І ніщо часто не буває кращим за страви, які ставлять продукт на перший план.
Тому ми забуваємо про вишукані соуси та десятигодинне приготування, які вбивають вітаміни. Ще одна порада: унікальні страви, які ви ставите в духовку, як курка, оточена морквою та картоплею, риба, смажена на грилі та її овочевий тіан, або ягнячий тагін з горохом. Кожного разу близько десяти хвилин підготовки до страви, яка потім готується самостійно.
Ми запускаємо нашу морозильну камеру
Морозильна камера є найкращим другом швидкої, збалансованої їжі. Це не тільки дозволяє зберігати страви, приготовані заздалегідь, але й, заморожені фрукти та овочі зберігають свої харчові якості набагато краще, ніж консервовані. А для зайнятих людей, які поспішають, мішки гороху, вже обстріляні, - це, як правило, благо ...
Відкрийте нашу інфографіку, яка допоможе вибрати фрукти та овочі: