Блог - рецепти коктейлів від A-Z залежно від основного або сезонного напою
Дізнайтеся все про найвідоміші коктейлі • з алкоголем/безалкогольним • легко приготувати • влітку чи в холодну погоду • Все на сайті!
Коктейлі - найпопулярніші напої в клубах, барах, терасах чи ресторанах, і їм вдається поєднати всі смаки. Суміш смаків та цікаві поєднання алкогольних напоїв, соків, сиропів чи спецій зробили міксологію справжнім мистецтвом. Але вам не потрібно відвідувати спеціалізовані курси, щоб приготувати швидкі коктейлі вдома.
Дізнайтеся, як готувати найлегші коктейлі, і ви зможете вразити своїх друзів свіжою сумішшю смаків. Майте на увазі, що якщо ви хочете відіграти найкращі коктейлі, вам потрібно переконатися, що у вас є вдома набір аксесуарів для коктейлів, із шейкером, блендером, вимірювальними приладами, посудом для фруктових птахів та ситечком.
Найвідоміші рецепти коктейлів
Яблуко мартіні
"Апплетіні" - один із найпопулярніших коктейлів, що пропонує особливу перспективу класичному келиху сухого мартіні. Горілка замість джина в якості основного інгредієнта та яблучний коньяк для додання йому сильного аромату, апплетіні закінчується лише після додавання натурального лимонного соку та шматочка яблука. Це улюблений напій американського журналіста Конана О'Брайена, ведучого шоу Конан на TBS, і має мало калорій.
Лонг-Айлендський крижаний чай
Це цікава суміш рому, горілки, текіли, джину та потрійного сухого (дуже міцний лікер, що містить кюрасао, апельсинову цедру), потім ароматизований журавлиною, лимонним соком та колою. Старіша версія цього коктейлю з’явилася б у 1920 році в громаді Лонг-Айленда в штаті Теннессі, а нова версія, також модифікована пізніше, була б у 1972 році, коли його винайшов бармен під час змагань у барі в Лонгу Острів, Нью-Йорк.
Каліфорнізація
- це коктейль, схожий на льодовий чай з Лонг-Айленда, але суміш міцних напоїв (ром, горілка, текіла та джин) ароматизований апельсиновим лікером, лимонним соком та апельсиновим соком. Хоча він міцний, він пропонує ряд солодких ароматів, а в кінці додається шматочок апельсина, і це дуже популярний напій для чоловіків.
Піна Колада
Це класичний тропічний коктейль з ромом, кокосовим молоком, яблучним соком - це улюблений напій тих, хто хоче чогось екзотичного, освіжаючого і не надто міцного. Кажуть, що коріння цього напою знаходиться в Пуерто-Рико, де він здавна вважався національним напоєм. Поточна версія була винайдена в 1952 році в барі готелю Caribe Hilton у Сан-Хуані.
Маргарита
Це, мабуть, найпопулярніший коктейль у США, в якому текіла використовується як основний інгредієнт. Поверх текіли додайте потрійний сухий сік лайма і кубики льоду. Його подають у склянках, внутрішні стінки яких натирають вапном, а потім додають сіль. Хоча існували бурхливі суперечки щодо місця походження цього коктейлю, цей напій з’явився б десь між Тіхуаною та Енсенадою. Він продовжує залишатися надзвичайно популярним у регіонах Мексики, Сан-Дієго та Каліфорнії.
caipirinha
Національний напій у Бразилії, з качакою (спиртом із цукрової тростини) або білим ромом, коричневим цукром та соком лайма. `` Кайпіра '' означає людину із сільських районів Бразилії, яка любить традиційне, далеке від сучасності, і все, що означає вишукане життя. Кайпірінью подають у ресторанах, барах, клубах та будинках людей, швидко набираючи популярність.
Монетний двір Джулеп
Офіційний напій на змаганнях з верхової їзди в штаті Кентуккі, з віскі Бурбон, трохи води, цукрового піску, рубаного льоду та великої кількості свіжої м’яти.
Май Тай
Полінезійський коктейль із тропічним ароматом, характерним для західної частини Сполучених Штатів, - це цікава суміш білого рому та чорного рому, апельсинового кюрасао, мигдального сиропу з апельсиновим цвітом, соку лайма, все це купається в кубиках льоду.
Мохіто
Мабуть, найвідоміший коктейль у світі з білим ромом, м’ятою, лимонним соком, мінеральною водою. Одним із секретів отримання ароматного Мохіто є подрібнення м’яти (не нарізаної соломкою або подрібненої) перед змішуванням, щоб зберегти її смак і утворити внутрішній сік рослини. Ернест Хемінгуей виробив особливий смак цього справді освіжаючого напою.
Космополітична
Мабуть, найсучасніший коктейль для жінок, популярність якого набула за останні два-три десятиліття, пропонує міцну суміш горілки, потрійного сухого соку лайма та журавлинного соку. Дехто позначає походження цього напою приблизно в 1975 році в Міннеаполісі, але, скорочено називаючись "Космо", напій зростав у популярності в 90-х роках, після неодноразових згадувань у фільмі "Секс і місто". Щоб отримати справжній "Космо", журавлинний сік повинен бути найвищої якості, а потрійний сухий повинен виробляти Коантро у знаменитому районі Сен-Бартелемі-д'Анжу (західна Франція).
Рецепти коктейлів з ромом
Приморський схід сонця
450 мл рому з ароматом маракуї
200 мл журавлинного соку
30 мл соку гренадини
Змішайте інгредієнти в шейкері, наповніть склянки шампанським і прикрасьте скибочками лайма і апельсинів.
Піна Колада
Наріжте і поглибте плоди ананаса, які будуть служити контейнерами. Виріжте ананасову серцевину, потім змішайте в блендері спирт, кокосове молоко, шматочки ананаса, сік і лід. Розлийте суміш у ємності з плодів ананаса і подавайте до столу.
Банан Румпублік
Змішайте інгредієнти у високій мисці, розлийте в крижані чашки і прикрасьте свіжими скибочками банана.
Заморожений Мохіто
170 мл концентрованого соку лайма
150 мл рому зі смаком лайма
Змішайте сік лайма з ромом і листям м’яти в блендері, розлийте в крижані чашки і прикрасьте листям м’яти та скибочками лайма.
Куба Лібре
Розлийте інгредієнти по склянках, додайте лід і вичавіть кілька скибочок лайма.
Рецепти горілчаних коктейлів
Лимонад на даху
скибочки огірка і лимона
Космополітична
30 мл журавлинного соку
Викрутка
150 мл апельсинового соку
Чикаго Мартіні
90 мл горілки Сіра Гуска
Змішайте горілку та оливковий сік і вилийте суміш у високу склянку.
Прикрасьте кількома зеленими оливками, наклеєними на зубочистку.
Горілка Гімлет
60 мл горілки Сіра Гуска
3 столові ложки цукрового сиропу
Рецепти джин-коктейлів
Gin & Tonic
Гімлет
Змішайте рідини в шейкері, наповненому льодом, розлийте у коктейльні склянки та прикрасьте скибочками вапна та цукру по краю склянки.