Як харчуватися здорово взимку - Блог здорової кулінарії без глютену без лактози
Кілька порад щодо здорового харчування взимку
Не завжди легко кип’ятити здорові страви взимку, оскільки інгредієнтів часом не вистачає різноманітності. Ось кілька порад щодо здорових, збалансованих та смачних рецептів !
Як правильно харчуватися взимку
Як правильно харчуватися взимку
Влітку порівняно легко готувати хороші, корисні та збалансовані страви. Цього літа ви, безсумнівно, насолоджувались салатами, морепродуктами та рибою, смаженою на грилі ... взимку важче знайти фрукти та овочі в сезон і змінювати задоволення так легко, як влітку.
Однак кілька порад можуть допомогти вам знайти баланс і навіть відкрити несподівані гастрономічні задоволення! До ваших печей !
Вимоги зими
Іноді важко все узгодити: взимку ми шукаємо посуд для боротьби з холодом та відновлення енергії. Здорове харчування дозволяє нам, насамперед, уникати зараження хворобами: проходячи через вашу компанію взаємного страхування, яка регулярно надає інформацію на цю тему, ви швидко дізнаєтесь, що зима є, зокрема, сезоном року, коли мікроби мають тенденцію до поширення).
З цього моменту виникає сильна спокуса перейти до страв, щоб „почуватись добре”: ракетки, гарячий шоколад, тартифлет ...
Увага ! Ці страви, якими б приємними вони не були, не дозволять вам боротися проти зовнішньої агресії та підтримувати форму ... краще звернутися до інших не менш добрих та більш ефективних рішень.
Дієтолог Ніколас Обіно пропонує на своєму сайті здорові та збалансовані рецепти, які підходять як для спортсменів, так і для більш сидячих людей. Деякі цікаві шляхи для вивчення протягом року, щоб поєднати фітнес та задоволення.
Зосередьтеся на сніданку
Ми говорили вам з малих років: пропускати сніданок - це помилка, яку ви дорого платите згодом.
Стомленість і тяга до їжі (між прийомами їжі) швидко настають, і ви, як правило, кинетесь перекусити близько одинадцятої години або пообідаєте три-чотири шматки хліба, якщо ваша страва повільно надходить.
Ніколас Обіно називає сніданок "додатковим прийомом їжі" в тому сенсі, що він доповнює прийом двох основних страв, обіду та вечері.
Він зазначає, що споживання вуглеводів зазвичай занадто велике для сніданку; він рекомендує не забувати про клітковину, білки та жири.
Цікавим поєднанням може бути взяти трохи сиру та мюслі з пластівців із сухофруктами.
Ви можете замінити традиційний апельсиновий сік овочевим соком (наприклад, соєвим).
А невеликий зелений овочевий смузі доповнить це поєднання. !
Ось і все, ви готові протистояти зимовій сірості.
Супи, найкращі союзники зими
Суп - це страва з величезною перевагою у швидкому та простому приготуванні.
Спробуйте зимові овочі, які ви можете знати не так добре, як літні, і наважтесь на різноманітність: це не просто морква та картопля у житті !
А взимку сезонних овочів набагато більше, ніж ви собі уявляєте: спробуйте капусту, топінамбур, сальсифікат, гарбузи, гарбузи ...
Нічого не може бути простішим у приготуванні: почистити, зварити, перемішати і все.
І якщо ваша родина чинить опір, особливо молоде покоління, змилуйтесь над ними і приготуйте трохи макаронів, щоб вони з’їли кілька крохмалів одночасно.
Кулінарний автор, що спеціалізується на здоровій їжі та рецептах без глютену, лактози, казеїну, яєць та цукру. У мене є 8 книг у моєму заліку. Захоплений зв’язком між їжею та здоров’ям, я створив блог “Здорова кухня” у 2008 році, щоб допомогти нетерпимим людям їсти жадібно, незважаючи на заборони.
Знайди мене на: