Як їсти папайю

Папайя - це екзотичний фрукт, також відомий як кавун або фрукт ангела, має грушоподібний, жовтий колір з м’ясистою оранжевою м’якоттю і має середу, повну чорних насіння. Це дуже солодкий фрукт, і його вживання рекомендується проводити, коли він добре дозрів. Папайя має багато переваг для здоров'я, будучи важливим джерелом вітаміну А, С, В1, В6, клітковини та мінералів, необхідних для організму.

Ви хочете скористатися цими терапевтичними чеснотами? Дізнайся як їсти папайю і відкрийте для себе 4 смачні рецепти, до яких ви можете включити цей екзотичний фрукт!

Як їсти папайю

Ось на що слід звернути увагу при покупці папайї та як їсти цей фрукт:

- вибирайте стиглий плід, без плям і нерівностей;

- перед тим, як його розрізати, добре вимити;

- розріжте його навпіл, видаліть насіння і шкірку;

- не викидайте насіння, їх можна використовувати в салатах;

- нарізати папайю скибочками або кубиками;

- ви можете споживати його як такий або включати в різні рецепти (салати, соуси, соки тощо).

Поживний склад папайї:

- 39 калорій;
- 9 г (з них 2 г клітковини) вуглеводів;
- 0,6 г білка і жиру;
- 250 мг калію;
- 60 мг вітаміну С;
- 1000 МО вітаміну А;
- 276 мкг бета-каротину.

4 рецепти, в які можна включити папайю

1. Соус з папайї

Приготування: змішайте всі інгредієнти в блендері. Подавати соус, отриманий з лососем на грилі.

2 Смузі з апельсином та папайєю

Інгредієнти: склянка простої води, половина папайї, очищений апельсин і нарізаний шматочками, банан та кілька кубиків льоду.

Приготування: змішайте в блендері всі інгредієнти, крім льоду, до отримання ідеальної консистенції. Додайте кубики льоду і насолоджуйтесь смачним, справді корисним смузі.

3. Салат з креветок і папайї

Інгредієнти: жменька листя дитячого шпинату, морква, 5 помідорів черрі, половина очищених і нарізаних кубиками плодів папайї, насіння папайї, 200 г варених креветок, лимонний сік, половина чайної ложки солі, чайна ложка рибного соусу.

Підготовка: натріть моркву і покладіть її в миску, над якою додайте помідори черрі, фрукти папайї, насіння, листя шпинату, варені креветки, лимонний сік, сіль і рибний соус. Добре перемішайте, і таким чином ви отримаєте особливий салат на вигляд та смак.

4. Фруктовий салат

Інгредієнти: половина плоду папайї, ківі, 4 полуниці, чашка чорниці, кілька ягід смородини, ожини та малини, банан, лимонний сік та столова ложка меду.

Приготування: нарізати кубиками папайю, фрукти ківі, банан та полуницю. Смородину, чорницю, ожину та малину можна залишити цілими. Збризніть композицію лимонним соком і в кінці додайте мед.

Тепер ти знаєш як їсти папайю і в чому користь цього екзотичного фрукта!

---