Як контролювати апетит - Natur House
Все більше людей намагаються схуднути, контролюючи споживання калорій щодня. На жаль, схуднути не так просто, як відмовитись від торта або вибрати салат. І навіть для тих, хто досяг успіху в своїх зусиллях щодо схуднення, це непросто.
То чому, навіть якщо у вас є найкращі наміри, дієта так складна? Чому ви не можете контролювати ці апетити?
Сигнали, які отримує мозок
Ми всі це робили: ми проходили повз полицю спокусливого на вигляд супермаркету чи відчували щось смачненьке і відразу починали слинитися, лише коли думали про певну їжу, незалежно від вмісту калорій та поживних речовин. Сенсорні сигнали, пов’язані з харчовими продуктами, такі як ці, важко ігнорувати, і вони не викликаються просто смаком чи запахом - реклама чи логотипи, які використовують певні бренди товарів, можуть спокусити вас так само сильно.
Коли ви голодні, гормон, який називається грелін, стимулює мозок, а це означає, що ви помічаєте більше сигналів, які отримує мозок, коли бачить їжу. Дослідники також виявили, що наш мозок приділяє більше уваги сигналам про нездорову їжу - їжу з високим вмістом цукру та жиру - ніж за здорову їжу, коли ми голодні. Під час досліджень, в яких учасникам були представлені фотографії висококалорійних продуктів, виявлено сигнали, що викликають очікувальні реакції на апетит, такі як слинотеча, апетит і бажання їсти.
У сукупності це означає, що властивості висококалорійної їжі, що привертають увагу, можуть стати серйозною проблемою для людей, які намагаються схуднути, особливо якщо їх дієта дуже обмежена, і це часто змушує їх відчувати голод.
Позитивним є те, що ви можете «зайти», щоб проігнорувати спокусливі сигнали. Одне дослідження показало, що учасники, яких навчили ігнорувати сигнали, отримані при вигляді висококалорійної їжі, споживали менше таких закусок, ніж ті, кому було наказано звертати на них увагу.
Заборонені страви більш спокусливі
Дієта часто передбачає «відмову» від їжі, яка вам сподобалась, у спробі зменшити споживання калорій. Але якщо нам кажуть відмовитися від їжі, яка нам подобається, дослідники виявили, що ми спокусимося її з’їсти - і ми навіть маємо більше бажання з’їсти заборонену їжу, ніж якби ми не змусили себе її включати. в раціоні.
Наприклад, припустимо, ти змусиш себе тиждень не їсти шоколад. У цьому випадку, побачивши шоколад, вам захочеться з’їсти цю їжу більше, ніж якби ви її не нав'язували. Крім того, якщо ви поступаєтесь і їсте шоколад, ви, як правило, їсте більшу порцію, ніж зазвичай.
Все це означає, що, хоча ви намагаєтеся відмовитися від певних продуктів, які спричиняють збільшення ваги, але вам це подобається за допомогою дієти, поведінкова та когнітивна реакція на депривацію може спричинити апетит сильніше.
Ефект байдужості
При спробі схуднути, їжа, яку ви повинні їсти, і коли це потрібно, зазвичай визначається a план харчування. Тому важливо, щоб ваш план дієти враховував той факт, що фізіологічні сигнали голоду збільшують ризик переїдання. Іншими словами, вам не потрібно голодувати.
Інша проблема правил дієти полягає в тому, що досить невеликого порушення - наприклад, шматочок торта - достатньо, щоб створити відчуття, що немає сенсу продовжувати дієту. Це пов’язано з тим, що з’являється ефект байдужості, тобто у вас складається враження, що якщо ви все-таки порушили правила дієти, немає сенсу продовжувати, ви, як правило, їсте більше нелегальної їжі. Насправді це неправильний підхід, тому що проста помилка не означає, що вам слід відмовитися від усіх досягнених на сьогодні прогресу та поставлених цілей.
Насправді споживання кількох зайвих калорій навряд чи матиме великий вплив на дієту, але такі помилки можуть мати більший психологічний вплив. Дієта "невдача" може спричинити негативні емоції, такі як почуття провини або стресу, які можуть спричинити обидва переїдання.
Чому слід враховувати, починаючи дієту? Потрібно пам’ятати, що вам доведеться відмовитись від певних продуктів, які вам подобаються, оскільки вони калорійні. Ця ситуація може змусити вас жадати їжі, і ви можете піддатися спокусам. Поки вживання нелегальної їжі не стає звичкою, тому, щоб поставити під загрозу дієту, вам не доведеться здаватися перед першою перешкодою.
Швидкість ожиріння означає, що все більше і більше людей змушені вдаватися до дієт, щоб схуднути. Однак розуміння того, як працює мозок, та визнання психологічних наслідків дієти може допомогти вам відновити контроль над своїм апетитом.