Як легко почистити планчу

Влітку цикади, смажені на терасі, в саду, пору року, коли добре жити, щоб насолоджуватися минулим часом і бачитися з друзями. Приємна обстановка, планча вийшла, вона зручна для користувача, але вам все одно потрібно тримати її чистою та функціональною! Це те, що ми зараз відкриваємо, як легко почистити планчу, щоб стати королем гриля!

Чому миття планки після кожного використання є важливим?

Коли ви готуєте їжу на тарілці з планчою, залишки їжі та жир будуть прилипати до тарілки і врешті-решт обвуглеться. Цей почорнілий осадок називається приправою. Цей струп матиме кілька негативних наслідків для використання вашого пристрою:

Збільшення енергоспоживання для нагрівання плити або зниження температури приготування залежно від типу приладу, який ви маєте, газової та електричної тарілок.
Цей обвуглений наліт досить складно очистити, і якщо у вас є емальована чавунна пластина, ви не зможете зішкребти цю почорнілу кірку під страхом подряпин чавунної пластини та пошкодження її непоправно.
Продовження приготування їжі на приправі призведе до неприємної гіркої їжі з неприємним смаком.
Це також шкідливо для здоров'я, оскільки ви, мабуть, знаєте, що споживання продуктів, приготованих на грилі, сприяє розвитку раку. Більш технічно, спалені жири виділяють речовину, що називається бензопірен, канцерогенна дія якої відома.
З точки зору гігієни харчових продуктів, це не рекомендується, ви значно підвищуєте ризик харчових отруєнь.
Ви створите сприятливий грунт для появи корозії, іржі, яка погіршить ваш пристрій.

Ви бачите, що очищення є важливим кроком у запобіганні пошкодженню пристрою та скороченню його терміну служби. З точки зору здоров’я, підтримання вашої планхи запобігає отруєнню гостей у короткостроковій перспективі їжею, яка стала непридатною для споживання, і в довгостроковій перспективі!

Як почистити планчу?

Тепер, коли ми побачили ризики, якщо регулярно не підтримувати планчу, ми побачимо, як діяти ефективно та полегшити прибирання варильної поверхні. Бажано чистити планку, коли плита ще гаряча, але це також можна зробити після охолодження приладу.

Очистіть гарячу планчу

Це гаряче прибирання планхи можна і потрібно робити між двома партіями та після приготування останніх продуктів. Будьте обережні, використовуючи шпатель для вишкрібання тарілки. Якщо ваша плита - емальований чавун, ви не зможете обміркувати зішкріб будь-яким шпателем, інакше ви подряпаєте плиту.

Під час використання планхи

Для того, щоб зберегти якість приготування, ви можете налити воду на дуже гарячу плиту, щоб послабити залишки від щойно зробленого варіння. Утворений таким чином тепловий удар і вода, яка також є природним миючим засобом, дуже швидко піднімуть температуру і сприятимуть очищенню пластини, допомагаючи послабити згорілі залишки їжі. За допомогою лопатки або іншого придатного посуду ви зішкребте весь деко, щоб розпушити залишки, і надішліть їх на лоток для збору жиру. Закінчивши, ви можете відправити наступну партію для приготування.

Ви можете використовувати білий оцет для очищення сковорідки, якщо переходите від м’яса до риби або від солоного до солодкого. Оцет - це природний дезодорант, обов’язково промийте тарілку водою, щоб потім не залишатись натяків на оцет.

Коли ви закінчите використовувати свою планчу

Як тільки ваша планка вимкнеться, гаряча плита полегшить її прибирання. Тут ви можете продовжувати, як було зазначено вище, направляючи воду на конфорку, але ви також можете використовувати білий оцет на конфорці. Білий оцет є чудовим знежирювачем, і він матиме перевагу над водою, щоб очистити вашу тарілку ще легше. Оцет також має розкислювальну властивість, він зупинить будь-яку корозію на вашій тарілці. Продукт подвійної дії, як нам подобається!

Однак будьте обережні під час чищення, щоб захиститися від спеки та виступів, які можуть виникнути, коли ви заливаєте воду або білий оцет.

Очистіть холодну планчу

Якщо ваша плита знімна

Щоб очистити планчу холодно, ми зможемо вимити варильну поверхню в раковині звичайною миючою рідиною, губкою для видалення залишків пригорілої їжі. Ви завжди можете використовувати кульку з нержавіючої сталі, переконавшись, що знаєте, чи покриття вашої пластини підтримує цю обробку.

Якщо пластина прикріплена до пристрою

Використовуючи гарячу воду (гаряча вода краще знежирюється), посудомийне мило і соду, посипану по всьому деко, очистіть деко за допомогою губки, що не дряпається. За допомогою шпателя розпушіть найтвердіші шматки. Змити великою кількістю води. Прибирання завершено

Ви помітили, що чистити набагато легше, коли гаряче!

Прибирання планхи закінчено

Після очищення плиту слід повністю висушити, щоб не сприяти окисленню пластин, які мають тенденцію до іржі, а саме сталі, чавуну. Просто нанесіть олію на деко паперовим рушником, щоб захистити його до наступного використання.

Як почистити чавунну планку?

Чавун, що використовується для проектування планхи, є економічним матеріалом, але з часом не дуже стійким. Тому деякі моделі можуть бути сконструйовані з емальованим чавуном, тобто чавуном, покритим шаром більш-менш товстої емалі для поліпшення довговічності пристрою. Щоб почистити чавунну планку, вам потрібно:

Уникайте будь-якого теплового удару, який може спричинити тріщини (відсутність кубиків льоду на гарячій планчі)
Знежирте тарілку білим оцтом, харчовою содою, при необхідності використовуйте кульку з нержавіючої сталі, яка не дряпається. Потім добре змийте чистою водою і висушіть.
Уникайте використання металевого посуду, який може подряпати. віддайте перевагу використанню пластику або дерева для вишкрібання приправи
Не дозволяйте воді просочуватися в чавун відразу сухою тканиною.

Ось приклад пластикового шпателя для чавунної планки:

Як почистити іржаву планку?

Іржава планка - це прилад, який не вдалося обслуговувати або неправильно зберігався. Можна, бо чищення іржавої планхи, спробуйте кілька рішень:

Використовуйте суміш білого оцту і соди і втирайте, а потім залиште діяти протягом 30 хвилин. Повторіть операцію, якщо це необхідно
Використовуйте сталеву вату обережно, щоб не пошкодити покриття плити
Протріть іржаві ділянки латунною щіткою.
Добре змастіть планчу, щоб запобігти появі іржі.

Знежирювання жироуловлювача

Жироуловлювач, залежно від вашої моделі планча, не повинен створювати проблем; ви можете помити його вручну, помістити в посудомийну машину, але обов’язково потрібно спорожняти його після кожного використання, щоб жир не лився. Просто почекайте, поки пристрій не охолоне, щоб уникнути ризику опіків.

Чого слід уникати, чистячи планку

Кілька додаткових порад, щоб уникнути чогось дурного:

Не використовуйте кубики льоду для очищення пластини, оскільки сильна різниця температур може пошкодити поверхню планхи
Забувши змащувати його після кожного чищення!
Занадто сильне натирання непридатними предметами (металом) може призвести до пошкодження планхи назавжди
Не придивляйтесь до інструкцій, що додаються до обладнання, перед тим, як приступати до небезпечної операції
Використовуйте «специфічні» засоби для чищення, які з часом можуть надати неприємний смак вашій кулінарії

Зберігай мою планчу

Це пристрій, який зазвичай використовується влітку, а решту часу він або зберігається в гаражі, або залишається на своєму місці надворі. У всіх випадках планха повинна бути належним чином захищена, інакше вона швидко вийде з ладу.

Обов’язково потрібно захистити його від стихій водонепроникним покриттям або краще забезпечити захист.
Якщо можливо, оберніть його повністю, щоб захистити також від небажаних орендарів, які він може прийняти. Комахи та дрібні тварини можуть легко поселитися там і, таким чином, створити проблеми при запуску
Пил також шкідливий, ще одна причина добре покрити планчу.
Уникайте іржі, зберігаючи його у вологому місці

Кілька додаткових порад щодо використання планхи

Ви можете очистити інші частини приладу (корпус, ніжки, пальники тощо) ефективним знежирювачем.
Після тривалого періоду невикористання очистіть всі елементи, щоб видалити пил і неприємні запахи.
Оснастіть себе посудом, спеціально розробленим для планчас
Знежиріть планчу, прочитавши рекомендації виробника, не віддавайтесь на пригоди.
Встановіть свою планчу в місці, де немає ризику її падіння, щоб уникнути поломок або травм.
Тримайте дітей та домашніх тварин подалі від приладу, коли він працює.
Фаворити якісних пристроїв і не намагайтеся економити гроші.
Забезпечте заправку газом, щоб не опинитися на мелі в середині готування.
Перевірте установку перед запуском пристрою (на газ чи на електрику)
Запустіть планчу насухо під час перезапуску, щоб перевірити її нормальну роботу

Висновок

Планча успішна, тому що вона, в суттєвих моментах, цікавіша, ніж барбекю:

Початок роботи швидкий
Технічне обслуговування просте і швидке
Це генерує менше диму, отже, менше клопоту для сусідства
Він пропонує здоровіші страви
Використовувати його безпечніше, ніж мангал взагалі.

Тепер ви знаєте питання "як почистити планчу?" тож насолоджуйтесь їжею!