Як ми їмо вуглеводи - Radio China International
Шановні друзі, багато людей відмовляються від основних продуктів харчування у своєму раціоні. Це правильна міра чи ні? Давайте подивимося, як науково споживаються вуглеводи.
1. Залишення вуглеводів може мати серйозні наслідки.
Енергія потрібна для підтримки активності організму. Звідки береться енергія? Два основних джерела - це вуглеводи та жири. Якщо ви повністю відмовитеся від круп, ваш запас енергії буде недостатнім, і ви будете відчувати втому та слабкість. Таким чином, неправильно взагалі не їсти крупи. З іншого боку, глюкоза є єдиним джерелом енергії для мозку. Якщо ви не споживаєте вуглеводів, мозок дасть мовчазну згоду на те, що ви голодні, і змінить всі функції організму при низькому споживанні енергії. У цьому контексті, навіть якщо ви п’єте воду, ви наберете вагу, тому що мозок наказує тілу шалено поглинати жир, щоб підтримувати достатній запас енергії для виживання. Щоб уникнути цих побічних ефектів, необхідне правильне споживання вуглеводів.
2. Розрізнити корисні та погані вуглеводи
Вуглеводи поділяються на дві категорії, одну хорошу і одну погану. Хороші вуглеводи не збільшать вагу вашого тіла, але допоможуть схуднути. Що таке хороші вуглеводи? Цілісні зерна, такі як овес, є хорошими вуглеводами з нижчим глікемічним індексом. Цей показник є показником здатності їжі підвищувати рівень цукру в крові. Такі вуглеводи допомагають схуднути, оскільки вони дають відчуття сильної ситості. Цілісні зерна залишаються в шлунку довше, ніж інші продукти, тому нам більше не хочеться їсти.
Погані вуглеводи, рафіновані зерна, такі як борошно та рис, зроблять нас товстішими та будуть перешкодами під час схуднення. Рафіновані зерна засвоюються швидше, підвищують рівень цукру в крові та швидко забезпечують енергією, легше виробляючи жир. Рекомендується їсти більше цільних зерен одночасно і вживати менше рафінованих зерен.
3. Зверніть увагу на приховані вуглеводи
Деякі вуглеводи - це не злаки, але вони все одно страшні. Наприклад, мед не належить до круп. Але 85% меду - це фруктоза, яка належить до сахаридів. Інший приклад. У кулінарії ми використовуємо крохмаль, який все ще є вуглеводом. Крім того, солодкі напої вносять найбільший «внесок» у відгодівлю. Деякі люди, мабуть, скажуть, що п’ють лише колу без цукру. На жаль, хоча цей тип коли не має цукру, він містить ароматизатори та підсолоджувачі для отримання смаку. іноді вживання напоїв без цукру може полегшити набір ваги. Чому? З одного боку, вони містять прихований цукор. З іншого боку, вас обманюють, що в них немає цукру, і ви п'єте їх більше, ніж вода. Отже, загальна кількість калорій поглинається перевищує норму, тому не слід ігнорувати прихований цукор.
Отже, ми не можемо повністю відмовитися від вуглеводів, але ми повинні вибрати найкращі та контролювати споживану кількість на належному рівні. Яка потрібна сума? 150 грамів базової їжі на день достатньо людині, яка сидить на дієті для схуднення. Ця кількість може задовольнити основний попит на харчування і не збільшить запас жиру.
Дорогі друзі, якщо ви хочете схуднути, будь ласка, пам’ятайте, що не відмовляйтеся від основних продуктів, їжте більше цільного зерна, не ігноруйте приховані сахариди і не вживайте більше 150 грамів основних продуктів щодня. Якщо ви звернете увагу на ці рекомендації, ваша дієта для схуднення матиме кращі наслідки для здоров’я. Бажаю вам успіху та здоров’я у харчуванні!