Як ми можемо харчуватися здорово і смачно, коли в будинку нас ізолюють! Секрети дієтологів - VoxBiz
Наразі влада радить громадянам залишатися в приміщенні та уникати заторів та якомога більше подорожувати. Більше того, ресторани та бари повинні бути обмежені, тому необхідно продовжувати здорове харчування, яке може підтримувати нормальне функціонування нашого організму, особливо в ці страшні часи, які ми переживаємо. Будь-яка криза може дестабілізувати нас, і тривога, справжня чи ні, є сильним емоційним фактором, здатним змінювати наші звички або діяльність на невизначений час.
Розлади харчування засновані на емоційних розладах
Стрес цього періоду в поєднанні з ідеєю самоізоляції та обмеження фізичної активності та контактів людей може призвести до харчової катастрофи. Через страх вийти на вулицю або відсутність досвіду на кухні, ми можемо в результаті споживати лише обмежену кількість продуктів, які можуть вплинути на нас в довгостроковій перспективі. Більше того, дотримання правильної дієти є необхідним при багатьох захворюваннях, таких як діабет, подагра, високий кров'яний тиск, що є важливим фактором належного функціонування імунної системи.
Продовольчий план у кризові часи
Незалежно від ситуації, план здорового харчування для людей повинен включати три основних прийоми їжі, +/- 2 перекуси між прийомами їжі. Більше того, час їжі повинен відповідати дню, без ранніх сніданків і дуже пізніх вечерь. Крім того, перерви між прийомами їжі не повинні бути довшими за 2-3 години, оскільки після цього часу ми, як правило, споживаємо більшу кількість, ніж нам потрібно.
Що ми повинні їсти під час кожного прийому їжі
На сніданок ми можемо подати бутерброди з оливковою пастою, пластівцями пармезану, свіжими овочами, закускою, салатом з баклажанів, рибними консервами. Печиво, домашнє або комерційне, можна подавати вранці до чаю, кави або молочних продуктів. Існує також ряд важливих рекомендацій для дієтологів щодо закусок. На додаток до свіжих фруктів, ми можемо вибрати такі насіння олійних культур, як горіхи, фундук, фісташки, кешью, або заморожені фрукти, компот або молочні продукти, такі як йогурт або кефір.
На обід ми можемо з’їсти суп чи суп із заморожених овочів або м’яса, разом із квасолею, сочевицею і навіть зневодненими грибами, разом із основною стравою. Якщо ми обираємо простішу основну страву, ми можемо вибрати рибу з замороженими овочами, соте або морквяний салат, кілька фундука та скибочки риби, сир, рис та м’ясо. Також можна їсти макарони або шпинат, макарони і навіть солоні пироги з різними начинками.
Вечеря повинна бути легшою їжею з салатами (морквою, селерою, буряком, цибулею, печеним перцем, соліннями, продуктами, які можна зберігати довше, запеченим м’ясом або сиром, картопляним пюре, запечена або варена або смажена і навіть традиційна полента Рекомендується готувати їжу у трохи більших кількостях, 2-3 порції, щоб зробити час більш ефективним. фізичні навантаження для захисту організму.