Як ми створюємо наш план харчування 2 халяви для друку - пудингові крапки

Після того, як я близько півроку писав наше меню і, сподіваюся, звільнив вас від роздумів, що їсти, я нещодавно сів і зробив для вас два безкоштовних меню. Мені це дуже допомагає, коли у мене є з ким працювати. (Це звучало якось ... гм ... неоднозначно.) І я також хотів би розповісти вам трохи про те, як створюється мій тижневий графік. Після того, як у вас є трохи рутини, це - в основному - не так вже й складно.

Для нас, як для розширеної родини, створення меню повністю зарекомендувало себе, бо інакше я б насправді жив у супермаркеті і мав би взяти позику на продовольчі товари. Тут завжди щось порожнє, бо сім людей - навіть найменші тут - їдять по-чортовськи. У приватному житті я вже кілька років маю план, над яким працюю. Звичайно, ми також іноді їмо їсти або спонтанно міняємо місцями той чи інший прийом їжі. Але здебільшого це дійсно полегшує повсякденне життя і легко враховується.

Створіть переваги меню

Мимовільні покупки (значною мірою) усуваються

Якщо ви розумно плануєте і до якоїсь міри дотримуєтесь цього, не багато незапланованої їжі потрапляє в кошик для покупок, який потім виявляє їхнє існування в холодильнику або коморі, поки не закінчиться термін, який найкращий до того, і вони вже не є їстівними. Це все мертві гроші. Гроші, які могли б бути розумніше використані деінде. І ви заощадите свій час, оскільки можете спланувати заздалегідь і робити покупки та готувати ефективніше.

Це не означає, що всі страви встановлені в камені, їх також можна поміняти місцями або повністю скасувати, якщо щось з’явиться. Однак інгредієнти тоді принаймні вже є в будинку, щоб ви могли планувати їх далі.

Їжа здоровіша

Ті, хто не планує, як правило, швидко розважаються. Готова піца - це фіксована альтернатива тісту для піци, щойно приготовленому вранці. А готова їжа для мікрохвильовки також готується швидше, ніж при подрібненні овочів.

Але якщо ви з цим стикаєтесь і не роз’їдаєтесь, думаючи про те, що приготувати швидко, зазвичай з’являються корисніші рецепти та страви. І будьмо відвертими: Сковорода для свіжих овочів, для якої ви купили та подрібнили улюблені овочі, просто на смак у тисячу разів краща за таку готову суміш, яку ви бачите, що в ній опинилися лише залишки, а все зайве забито цукром.

Страви стають різноманітнішими

Звичайно, ви можете також мати в меню суп з локшиною 3 рази поспіль. Однак тут було доведено, що сімейна рада має право голосу, і тому багатьом новим стравам завжди відводиться своє місце. Невідкладні заходи щодо закупівель, такі як донер-кебаб або готовий салат, все одно відбуватимуться - тут те саме. Але готувати їжу набагато веселіше, коли в меню є прості та різноманітні страви.

Сформулюйте цілі для створення меню для розширеної родини

Спочатку я розпочав план якось стежити за своїми фінансами. Будучи студентом з невеликими грошима, це був практично мій недільний спорт, гортаючи брошури та вигадуючи значущі страви з пропозицій. Тим часом мої цілі змінилися. Тим часом для мене важливо готувати як можна регіональніше та сезонніше і якомога легше обдурити дітей кількома вітамінами та поживними речовинами.

Цілі меню також впливають на те, що в ньому опиняється і як воно реалізовується. Ви коли-небудь думали про це?

Можливими цілями для плану харчування для вас можуть бути:

• Заощадження часу - ви економите собі щоденні роздуми та пов’язані з цим додаткові поїздки в супермаркет чи тижневий ринок
• Здоров’я - ви хочете готувати якомога здоровіше та збалансованіше і споживати свіжі інгредієнти з високою щільністю поживних речовин
• Стійкість - ви хочете робити регіональні та сезонні покупки, а отже, плануйте, що можна придбати/зібрати та переробити без відходів та довгих транспортних шляхів
• Різноманітність - ви любите пробувати нові страви і хочете готувати якомога барвистіше і різноманітніше

Створіть часовий проміжок для меню

Ми завжди плануємо на тиждень. Щонеділі ми розмовляємо, через які страви можна готувати страви на наступний тиждень, що ми хочемо, а що потрібно прибрати. Для нас виявилося гарним ходити по магазинах переважно по вівторках, а потім користуватися м’ясним та/або тижневим ринком. Це дуже практично, особливо в навчальні дні, оскільки дозволяє мені планувати, коли хто відсутній, а кого я волію залишати, які продукти. І на вихідні це має велике значення, якщо мені не доведеться думати про те, що ще я повинен обслуговувати, крім дозвілля та п’ятьох дітей, які в основному завжди хочуть чогось від мене одночасно.

Більшість овочів і фруктів також можна зберігати близько тижня, якщо їх правильно зберігати, і я часто печу хліб сам. Це ідеальний час для нас.

Фактори, які слід враховувати для вашого періоду:

• Коли ти встигаєш за продуктами?
• Які найближчі зустрічі та заважають вам робити покупки та готувати їжу?
• Скільки місця у вас для зберігання ваших продуктів?

Створити різноманітне і барвисте меню так просто:

Особисто мені взагалі не подобається їсти одне і те ж два дні поспіль. Так, я свій. Тому я намагаюся змінити речі якомога барвистіше, щоб було щось для кожного, і, якщо потрібно, я можу перетворити страву з попереднього дня на нове наступного дня. Існує грубий поділ, щоб не було нудно.

Рис - Картопля - Локшина - Салат - Суп - Солодкий - Джокер

Мої тижневі плани зазвичай структуровані за цією схемою. (Винятки підтверджують правило тощо) And І тоді я разом шукаю рецепти та ідеї, що б я міг від них викликати. А жартівник - це зазвичай або страва, яку ми всі дуже хочемо, але є більш складною, або щось, чого діти прагнули віками. Але іноді це також прості бутерброди, бомби з цвітної капусти, картопляна локшина або бутерброди, бо це завжди можливо.

Ви можете так чудово поєднувати та варіювати. Наведіть приклад?

День картоплі:

• Смажена картопля з яйцем та м’ясним короваєм
• веганський картопляний гуляш
• Фермерське рагу
• Клини з трав'яною сиркою
• Картопляне пюре з рибними пальцями та шпинатом
• Картопляний гратен з огірковим салатом
• Knutschis (рецепт на Cappotella)
• Картопляні млинці з яблучним соусом
• Шупфнудельн з квашеною капустою та беконом

Суповий день:

• Картопляний суп
• Суп з локшиною з яйцем та овочами
• Овочевий крем-суп
• Мінестроне
• Смажений суп з пельменів
• Томатний суп з рисом
• грибний суп
• Суп Fanzl (млинцевий суп/млинцевий суп)
• Манний пельменний суп

День салату:

• Салат з макаронів з тунцем і яйцем
• Салат з буряка з фетою та волоськими горіхами
• фруктовий салат
• морквяний салат
• огірковий салат
• Салат з цвітної капусти
• Салат з кускусу/булгура
• Яєчний салат на грінках
• картопляний салат

І це лише три з семи днів. Якщо ви хочете полегшити собі ситуацію, знайдіть собі Індексні картки і позначте стільки карток, скільки ви можете подумати про страви для кожної категорії. Для наступного щотижневого плану одна людина може витягувати картки за раз, і ви можете створювати меню, не переборщуючи. І якщо є щось, що вас не приваблює, ви можете просто переробити це.

Моє меню безкоштовно для вас

Оскільки планування - це просто набагато веселіше, коли це добре зроблено, я отримав для вас дві халяви. Ви можете легко завантажити та роздрукувати їх у форматі PDF. Цілком просто.

Як у вас? Ви працюєте з меню чи готуєте спонтанно? Скажи мені! 🙂

---