Як ми живемо до 100 років і чому вуглеводи важливі
Професор Вальтер Лонго намагався відкрити таємницю молодості без старості.
І, схоже, після багатьох років навчання він це дізнався. Як заробити десять зайвих років життя? Що нам потрібно їсти, щоб наше тіло було здоровим? Як ми боремося з хворобами і як відганяємо хворі клітини? Це питання, на які італійський дослідник намагався відповісти всі ці роки.
Але наука не була його першим коханням. Він почав вивчати гітару у віці десяти років, а потім мріяв стати рок-зіркою. Він перетнув океан, щоб вивчати музику, але там він виявив своє справжнє покликання. І ось, майже випадково, він відкрив рецепт довголіття. Що це? Ми виявляємо це разом.
Якщо ви хочете відкрити просте рішення, щоб насолодитися більш довгим і здоровим життям за допомогою харчування та фізичних вправ, візьміть участь у вівторок, 20 жовтня, починаючи з 15:00, у віртуальній конференції, в якій ми вперше виступимо в Румунія, з професором Влатером Лонго про довголіття та здоровий спосіб життя. Захід буде абсолютно БЕЗКОШТОВНИМ. Для участі потрібно лише отримати доступ до такої адреси: https://us02web.zoom.us/j/81234182044
Професор, доктор Вальтер Лонго, які найважливіші фактори старіння?
Перш за все ми говоримо про харчування. Всі дослідження, проведені останніми роками, чітко показують, що саме цей фактор найбільше впливає на старіння, адже насправді дієта з дуже високим вмістом білка нічого, крім підвищення рівня гормонів та прискорення процесів старіння. Тож якщо ви хочете жити довше і краще, то вам слід дотримуватися дієти з меншим вмістом білка. З іншого боку, мова йде про генетичну частину.
Але яка різниця між біологічним та хронологічним віком?
Хронологічний вік - це час, який показують годинник (посміхається), це залежить від періоду, з якого ми були на Землі. Біологічний показує вік нашого організму. Іншими словами, нам могло б бути 50 років, а в біологічному плані - 35. І навпаки.
Дослідження, проведені вами протягом останніх років, зосереджують увагу на важливості посту. Але багато людей говорять про ризики, які демонструє ця концепція. Як піст може нам допомогти? І що ти рекомендуєш?
Перш за все, коли ми говоримо про піст, існує два типи - проміжний, який передбачає відмову від їжі на певний час, наприклад 12, і періодичний піст, що означає відмову від їжі на більш тривалий проміжок часу.
В основному, в ході наших досліджень ми хотіли відповісти на запитання: Що відбувається з нашим тілом та його біологічним віком, коли ми постимо кожні кілька днів або тижнів? І результати показують, що це покращує наше здоров'я і, крім того, продовжує тривалість нашого життя. В основному, голодування запускає процес, коли хворі клітини руйнуються, включаючи ракові або аутоімунні клітини, і перезапускає весь організм.