Як може стати дуже простим дотримання дієти без солі і чим можна замінити її їжею
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Сіль - це інгредієнт, який, якщо бракує їжі, псує весь смак, як би сказали деякі. Але є люди, яким через певні нездужання доводиться відмовлятися від засолювання їжі, яка їм зовсім не подобається. Ми тут говоримо особливо про хвороби серця та гіпертонію. Однак лікарі кажуть, що існують рішення, які успішно замінюють сіль і надають їжі смак.
Лікар Арада Отілія Ţіґенаш розкриває маленькі секрети, пов’язані з безсольовою дієтою для серцево хворих та гіпертоніків. Зокрема, мова йде про гіпонатрієву дієту (з невеликою кількістю солі).
"У деяких серцевих хворих у різкій формі він стає дезодифікованим, тобто абсолютно без солі. Під «сіллю» ми розуміємо хлорид натрію (NaCl), будь то сіль із солі, або морська сіль. Незалежно від того, йодований він чи ні, і дрібний він чи грубий. Мета - запобігти потраплянню в організм іонів натрію (Na +). Але як щодо "солі без натрію"? «Безнатрієва сіль» містить калій. (К +). Ось, ще одна пастка ! Якщо сечогінна таблетка (таблетка, що виводить воду) належить до класу, який «економить калій» (найпоширенішим є спіронолактон), «сіль без натрію» принесе надлишок калію в організм і може спричинити серйозні порушення серцевого ритму. Отже, "без натрію сіль" не рекомендується без медичної консультації ", - каже Отілія.
Там зазначено, що всі спеції, такі як "Вегета", містять багато класичної солі (NaCl). І ті, хто каже, що не їдять солоне, а лише вкладають Вегету в їжу, роблять велику помилку. "Своєрідне" я не вживаю алкоголь, я просто гризу віскі щодня! ", - додає Отілія.
Лікар з Арада також дає нам рішення для включення солі, щоб їжа мала смак.
"З лимоном, овочевими спеціями, такими як: чебрець, кріп, зелена петрушка, орегано, базилік, ревінь - (це дуже ефективно!), Трохи часнику, цибулі - якщо він підтримує шлунок (і, сподіваюся, витримає, інакше що робити!), Паприка солодкого перцю, трохи свіжомеленого перцю (бо він такий смачний…), йогурт у супах. Це додає їм гарного смаку », - радить нам лікар.
Отілія Ţіґенаш каже, що її правило полягає в наступному, коли приходять пацієнти з проблемами: «зовсім не такий режим, якого вічний чоловік не буде дотримуватися, оскільки його неможливо тримати більше кількох днів (якщо я вкладу обмеження в договори Я ставлю себе на місце пацієнта), краще "легко домовитись", але тривалий час. Щодня. Постійний. З роками ! В іншому випадку я кину десять заборон, як автомат, лише щоб приступити до роботи ... ".