Як можна їсти більше овочів - навіть якщо ви не фанатик овочів Mybodyartist
Як можна їсти більше овочів, навіть якщо ви не любитель овочів
Овочі корисні для здоров'я, мають низьку калорійність і посилюють наше почуття ситості. І все ж багатьом складно регулярно їсти овочі. Тому в цій статті я хотів би показати вам, як можна їсти більше овочів і що робити, якщо овочі вам просто не подобаються.
Але насамперед:
Чому взагалі слід їсти більше овочів?
Мені, мабуть, не потрібно говорити вам, що овочі можуть запобігти багатьом хворобам завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та вторинних рослинних речовин. Але чи знали ви також, що овочі можуть допомогти вам схуднути і уповільнити процес старіння?
Ось три найважливіші причини, на мій погляд (крім користі для здоров’я), чому слід їсти більше овочів:
1. Овочі можуть полегшити вам схуднення!
Овочі багаті вітамінами, антиоксидантами і клітковиною, і тому можуть допомогти вам схуднути різними способами. З одного боку, овочі, багаті вітамінами, знижують рівень кортизолу (хронічно підвищений рівень кортизолу призводить до збільшення накопичення жиру та розпаду м’язів), а з іншого боку, клітковина, що міститься в овочах, сприяє здоровій кишковій флорі і, отже, кращому метаболізму їжі.
Крім того, овочі з високим вмістом клітковини також мають дві дуже вирішальні переваги: вони низькокалорійні, але наповнюють вас! Це означає, що навіть якщо ви їсте велику порцію овочів, вам не доведеться турбуватися про переїдання. Оскільки з одного боку, овочі дуже низькокалорійні, а з іншого боку клітковина забезпечує швидше відчуття ситості.
2. Овочі роблять вас красивішими!
Овочі містять багато вітамінів, необхідних нашому організму для красивої шкіри, густого волосся і міцних нігтів. Наприклад, салат з баранини та шпинат багаті біотином, який так важливий для нашого волосся та нігтів, і тому повинен регулярно бути у вашому меню.
3. Овочі дають вам енергійний удар!
Через легку засвоюваність та високий вміст вітамінів та мінералів, овочі також є справжнім сигналом для пробудження. Якщо ви трохи виснажені, не відразу ж хапайтеся енергетичним напоєм, а спробуйте зелений смузі.
Гаразд, переконаний, але як мені вдається їсти більше овочів? Мені не хочеться готувати тричі на день ...
Задовольнити потреби в овочах легше, ніж ви думаєте.
Ось кілька ідей:
Пюре з овочів!
Якщо ви робите свої овочі супом або соусом, ви можете їсти більше овочів відразу, і ви не зможете легко скуштувати овочі, які вам не дуже подобаються.
Ви також можете зберігати супи в морозильній камері.
Час від часу пригощайте себе зеленим смузі!
Листяні овочі, такі як салати, шпинат та капуста, особливо підходять для зелених смузі. Тож якщо ви не можете мотивувати себе їсти салат або якщо вам не подобаються шпинат та капуста, але ви не хочете пропустити ці поживні бомби, то просто переробіть їх у смузі.
До речі, ви можете знайти тут смачний рецепт смачного зеленого смузі!
Замініть обідню перерву на овочеву коробку!
Заповніть обідню коробку такими овочами, як перець, помідори, морква, огірок, редис, кольрабі або селера. Якщо вам занадто нудно їсти такі овочі, ви також можете подати з ним закуску, таку як хумус, мигдальне масло, йогурт або кварк.
Прийміть невеликий салат як гарнір на обід!
Оскільки салат майже не містить калорій, він чудово підходить як невеликий гарнір. Але тоді замість олії найкраще використовувати лимонний сік або сік лайма як заправку (принаймні, якщо ви хочете заощадити кілька калорій).
Замініть макарони на овочеву локшину або рис з цвітної капусти!
Інший спосіб заощадити кілька калорій і вживати більше овочів одночасно - це овочева локшина. Ви можете легко зробити це за допомогою a Спіральний різак Зроби це сам.
Просто виберіть овоч на ваш вибір, такий як кабачки, морква, буряк, гарбуз або солодкий картопля, і наріжте його у формі локшини за допомогою спіральної фрези. Потім вам потрібно лише покласти їх у каструлю або гарячу воду на 3 хвилини, і у вас буде низькокалорійна, багата на поживні речовини локшина!
Якщо овочева локшина не ваша річ, спробуйте рис з цвітної капусти. Це також низькокалорійно, змушує вас відчувати ситість, і я не думаю, що ви можете так сильно скуштувати цвітну капусту (я теж не такий великий шанувальник цвітної капусти). Ви можете дізнатись, як слід готувати рис з цвітної капусти в нашому рецепті Суші з низьким вмістом вуглеводів.
Представляємо Безмесний понеділок!
Поставте собі за мету їсти без м’яса один день на тиждень, а замість цього покладайтеся на рибу та багато овочів.
Моя порада: овочева локшина з сочевичним соусом Болоньєзе.
Купуйте готові фрі!
Якщо ви не встигаєте готувати або лінуєтесь постійно подрібнювати овочі, купуйте готові овочі в супермаркеті. Хоча ці овочеві фрі завжди містять трохи цукру та підсилювачів смаку, вони іноді навіть більш багаті поживними речовинами, ніж овочі, які годинами пролежали у відділі овочів. Тож немає нічого проти, якщо ви час від часу готуєте собі готову овочеву сковороду. Ви можете знайти кілька тут Ідеї рецептів смажених овочів!
Просто використовуйте більше овочів під час їжі!
Посипайте хліб не просто вершковим маслом та сиром чи ковбасою, але також кількома листям салату та паприкою. Якщо жодна овоч не поєднується з основною стравою, виберіть невеликий овочевий суп як закваску або з’їжте невеликий салат як гарнір.
Ваша творчість не знає меж!
Це звучить очевидно, але що мені робити, якщо овочі мені просто не подобаються?
Я можу абсолютно зрозуміти, якщо вам не подобається багато видів овочів. У дитинстві я також часто відмовлявся їсти овочі. Ви могли полювати на мене з цвітною капустою, брюссельською капустою або кабачками. Але тим часом я знайшов спосіб їсти ці овочі (крім брюссельської;)). Я хотів би коротко представити вам цей шлях тут.
Порада No1: По-перше, звикай частіше їсти улюблені овочі.
Обов’язково знайдеться кілька овочів, які ви дійсно любите їсти. Може шпинат чи салат? Поміщайте ці овочі на свій раціон регулярно.
Якщо ви хочете спробувати інший овоч, спершу зосередьтеся на особливо багатих поживними речовинами овочах, таких як шпинат, брокколі, капуста, пекінська капуста, мангольд, цикорій, солодка картопля, капуста або салати всіх видів.
До того ж, чим більше ви їсте овочів, тим смачніше вони на смак, коли ви до них звикаєте.
Порада No2: Обробляйте овочі таким чином, щоб ви не могли їх скуштувати.
Як зазначалося вище, супи та зелені смузі - чудовий вибір для тих, хто хоче їсти більше овочів. Але є й інші способи переробки овочів таким чином, що ви не можете їх скуштувати. Наприклад, ви можете приготувати основу для піци з дрібно нарізаною цвітною капустою, ви можете змішати трохи брокколі у своєму хлібному тісті та трохи шпинату у своїх млинцях (див. Наш рецепт ситні млинці), а для вашої лазаньї ви можете використовувати кабачки або баклажани. Крім того, ви можете просто поєднувати овочі з продуктами, які мають особливо хороший смак (моя порада: переверніть цикорій шинкою) або пюрировать овочі та додавати їх у свій томатний соус або фрикадельки.
Порада No3: додайте трохи овочів до солодких рецептів!
Я знаю, як поєднувати овочі з солодкими стравами, звучить по-справжньому дивно. Але я обов’язково рекомендую вам спробувати це, адже воно справді смачне, і ви зазвичай не смакуєте овочі.
Найкращі солодкі страви - це тістечка, булочки, млинці, вафлі, тістечка та вівсянка, а в якості овочів слід використовувати кабачки, буряк, солодку картоплю, моркву або авокадо.
Тут ви можете знайти, наприклад, смачний рецепт Брауні з буряком!
Порада No4: Готуйте овочі по-різному.
Чи знали ви, що смажені або смажені овочі на смак дуже відрізняються від приготовлених? Часто нам подобаються не через самі овочі, а через спосіб їх приготування. Наприклад, я раніше ненавидів брокколі, бо її завжди готували занадто довго.
Тепер я просто поклав брокколі на хвилину в гарячу воду, а потім коротко обсмажив її на сковороді, і вона для мене чудова на смак.
Тож якщо є овоч, до якого вам трохи не вистачає смаку, то просто готуйте його інакше.
Порада No5: придбайте зелену пудру-смузі.
Якщо вам просто не вдається з’їсти стільки овочів і ви боїтесь, що не постачаєте свій організм усіма важливими поживними речовинами, тоді корисний прийом зеленого порошку смузі може бути корисним.
Наприклад, я час від часу п’ю Спортивна зелень.
Athletic Greens виготовляється із заморожених та подрібнених органічно вирощених овочів і не містить пестицидів, генної інженерії, хімічних речовин, барвників та підсолоджувачів. Порція Athletic Greens покриває вашу щоденну потребу у вітамінах A, B1, B2, B6, B12, C, E та K2, а також біотині, ніацині та фолаті.
Оскільки порошок не містить хімічних речовин, на смак він трохи різкий. Тому я змішував би його з деяким білковим порошком. До речі, Athletic Greens має 60-денну гарантію повернення грошей. Це означає, що якщо вам не подобається смузі, ви можете просто відправити його назад, і ваші гроші повернуть.
Тут ви можете отримати більше інформації про Athletic Greens!
Тож я сподіваюся, що ці поради допоможуть вам і що тепер ви зможете з’їсти трохи більше овочів у майбутньому.