Як направити дитину до хороших харчових звичок
КУХАРНІ СЕМІНІ ДЛЯ ВСІХ !
З раннього віку вчіть дитину хорошим харчовим звичкам.
Батьківські зусилля, щоб «маленькі їдці» скуштували все, швидко можуть стати клопотом.Скільки разів ви змушували свою дитину їсти або позбавляли її десерту, бо вона не закінчила трапезу! Навіть якщо ви один із суворих і вимогливих батьків, можливо, ви вже поступилися примхам свого малюка, надягаючи мультфільм під час їжі або погодившись додати кетчуп до його тарілки? Сімейна їжа, яка повинна була стати веселою, може швидко перетворитися на кошмар!
Що якщо ми уявимо інший сценарій ...
“Діти, за стіл! Сьогодні ми не починаємо десерт! (...) Гаразд, мамо, ми тут же! "
Дійсно, всі діти світу посміхаються, оголошуючи про солодку страву. З народження вони звикли до смаку молока матері, що складається з глюкози (цукру), їжі, необхідної для розвитку новонародженого. І хоча протягом перших місяців не можна приготувати великих речей, щоб нагодувати дитину, ви можете з раннього дитинства передбачати та готувати його до майбутнього харчування.
Оскільки на спосіб нашого харчування в першу чергу впливає наше продовольче навчання, направляйте свою дитину протягом перших років до хороших харчових звичок.
Підготовка рецепту «Букет квітів»
Виховуйте свою дитину про смак, збільшуючи контакт з натуральними продуктами.
Ведіть дітей на ринок, на ферму чи на збирання! Є так багато можливостей для недорогих прогулянок (крім купівлі їжі, звичайно), що не вимагає від вас більше вільного часу чи енергії, оскільки покупки потрібно робити, незважаючи ні на що. На жаль, ми применшуємо такий вид діяльності, коли він може пройти довгий шлях, викликаючи у дітей цікавість до харчового середовища. Покажіть дітям, де і як ростуть фрукти, поясніть, що бадилля коренеплодів можна їсти ... нарешті, ознайомте дитину з їжею, перш ніж з неї готують страву. Ось так він стає здатним подолати свій природний захист, а саме більше не остерігатися нових продуктів.
Поділіться часом приготування їжі разом.
Бажання бути схожим на дорослих залучає вашу дитину до роботи на кухні. Залежно від віку обов’язково дайте йому завдання, які відповідають його руховим навичкам та здібностям. Для малюків у віці 3-5 років позбавляючи ендівії, кидаючи фруктовий салат, миючи редис або класти скибочки яблук на скоринку пирога - це подвиг, котрий їм під силу. У той час як для старших (з 6 років) нарізання овочів, видавлення апельсина, видалення стебла з грибів є більш досяжними завданнями, про які він буде говорити з гордістю.
Приготування рецепту «Рулетики з коржиком із сирими овочами»
Зареєструйте свою дитину на уроці кулінарії, це дуже ефективний важіль для кулінарного навчання.
Чим більше дітей готуються самі, тим більше вони будуть із заздрістю скуштувати своїх «маленьких страв»! І я це бачу щодня. Під час дегустації, наприкінці кулінарних майстер-класів, я часто чую: "Пані, мені дуже сподобалось те, що ми сьогодні приготували" .
І все ж мої рецепти часто нетипові та досить інноваційні, наприклад, “Фруктовий гуакамоле” або “Смузі зі шпинату та банана”. І коли діти залишають мої заняття, я завжди ціную цей момент обміну з батьками, які також дуже здивовані тим, що їхні маленькі дегустували препарат, що містить інгредієнт, від якого вони регулярно відмовляються вдома.
Тож це відоме запитання чекає недовго: «Але як вам вдається змусити їх їсти продукти, яких вони, здається, не хочуть? ".
Пояснюю батькам, що дітям легше їсти те, що вони знають, і готувати самостійно. Настійно рекомендую батькам регулярно організовувати майстер-класи з приготування їжі вдома. Крім того, кулінарні заходи можуть пропонувати школи під час TAP, а кулінарні курси - бази відпочинку під час канікул. Також дізнайтеся про майстер-класи з приготування їжі на приватних заходах (дні народження дітей, приватні уроки вдома тощо).
Після циклу кулінарних занять та дотримання хороших харчових звичок вдома батьки можуть дуже швидко відчути позитивні зміни в харчуванні їхньої дитини та всієї родини.!
Публікація "КУЧНЯ" червень 2016 р