Як наш організм виводить зайві калорії (фізіологічно)
Моє запитання полягає в тому, чи вся надлишок енергії, що залишається щодня, все ще переходить у жир, чи його можна витратити чи уникнути якимось чином? (наприклад, не перетравити все на 100 відсотків?) Зараз я не прошу "способів" зробити це свідомо, я розумію, що це може бути складно, але фізіологічно кажучи, чи є такі процеси? усунення?
Це моє головне питання, але лише для наочності:
Давайте назвемо всю енергію, яка хімічно міститься в їжі доби А. Нехай буде усією енергією, отриманою організмом, перетравлюючи цю їжу В. Чи A = B? Якщо В менше, чи завжди це менше А на якийсь постійний коефіцієнт, чи це залежить від усього, що відбувається в організмі?
Крім того, нехай С - це вся енергія, яку тіло використовує для «справжньої роботи», як керування м’язами, передача всіх електричних сигналів у нейросистему, виконання всіх хімічних реакцій, що вимагають енергії в клітинах, та побудова нових клітин.
Тепер припустимо, що будь-який день C менше, ніж B. Отже, тепер моє головне запитання, яке пояснюється змінними, буде таким: будь-який день, чи надмірна енергія (БК) надходить у жир, чи може якась її частина якось усунутися? Якщо так, то як? (знову ж таки, не «як?», плюс «які фізіологічні процеси відбуваються, якщо це відбувається?».)
Звичайно, це так, оскільки у людей, здається, різний метаболізм, деякі ніколи не набирають вагу незалежно від того, скільки вони їдять (не тільки їх метаболізм сильно горить, але це пристосовується до їх раціону), а інші дуже легко набирають вагу лише трохи додаткової енергії.
Які фізіологічні механізми стоять за цим?
- Оновлення - Дякую за ваші відповіді, я спробую пояснити суть питання.
По суті, справа в тому, "Фізіологічно, як, здається, деякі люди утримують свою вагу, незалежно від того, скільки вони їдять? (Вони зберігають однакову вагу, якщо їдять багато, АЛЕ ТАКОЖ, якщо їдять нормальну кількість). Це означає що правило "Будь-яка надмірна енергія, яка перетравлюється, але не використовується, надходить до жиру", не застосовується. Для них надлишок, здається, не товстіє, тож куди воно йде? "Наприклад, див. посилання в цій відповіді на інше питання: нічого подібного до хардгейнера?
Я бачу лише два шляхи, як це може статися, і я продовжуватиму використовувати свої змінні, навіть якщо вони, звичайно, не є 100% куленепробиваючими, враховуючи такі речі, як організм, який перетравлює власні клітини, збільшуючи таким чином способом B, не збільшуючи A; C, що використовується для травлення (збільшення B) тощо. Подумайте про змінні лише як про спосіб пояснити питання та отримати загальну математичну картину того, що відбувається. Також зверніть увагу, що вони враховують лише енергію, а не вітаміни/білки/тощо.
Нехай 1) У будь-який день співвідношення A/B якось однакове і залежить лише від а) загального особистого метаболізму (не сильно змінюється з дня на день), б) дієти для цього дня в) можливо деяких вторинних випадкових такі фактори, як рівень стресу суб'єкта або більше. Таким чином, якщо B> C, в організмі повинен існувати якийсь механізм, який може використовувати довільну кількість енергії, щоб зробити те саме, і він використовує більше енергії, якщо люди, про яких йде мова, їдять багато і вживають менше, якщо їдять нормально. Що це за механізм і звідки він знає, скільки енергії використовувати? Чи роблять це конкретні гормони? Або вона будує хімічні речовини замість інших?
2) У будь-який день, якщо було багато надлишкової енергії (до н.е.), процес травлення на наступний день встановлюється таким чином, що наступного дня (або "періоду часу", я не думаю, що дні планування нашого організму, але лише для наочності) коефіцієнт A/B зростає, тож B наступного дня зменшиться, і таким чином (BC) наступний день буде нижчим або навіть негативним, що запобігає утворенню жиру. Так це? Чи відомі конкретні гормони/механізми, які регулюють травлення таким чином? (залежить від загального енергетичного вектора тіла (надлишок/дефіцит)
Або у мене десь дуже великий недолік у логіці. У цьому випадку, будь ласка, просто дайте відповідь на частину під назвою
Для того, щоб підтримати дуже повну відповідь, яку дав @Berin Loritsch, ось більш чітке концептуальне зображення.
Масова їжа, яка засвоюється організмом (А), має 3 потенційні долі:
1) Він не засвоюється і не засвоюється травною системою (кишечником) і вийде з організму через задній прохід. На це впливає багато факторів, але головним чином завдяки складу їжі та ферментам, що присутні в організмі. Ми не можемо засвоїти їжу без відповідних ферментів.
Зверніть увагу, що ваш B - це чиста кількість енергії, що залишається після вигнання неперетравного матеріалу, тому воно A не дорівнює B .
Тоді у Б може залишитися дві долі:
2) він буде розщеплений на поживні речовини (молекули, які можуть використовувати ваші клітини), поглинаються травною системою в кров, а хімічна потенційна енергія в молекулах буде використовуватися вашим тілом для отримання енергії (С). Потім більша частина цієї маси залишатиме організм у вигляді $ латексу CO_2 $, коли ми дихаємо, хоча невуглецева частина його залишається у вигляді метаболічних відходів у сечі.
3) він буде розщеплений на поживні речовини (молекули, які можуть використовувати ваші клітини), всмоктуватися травною системою в кров, а потім використовуватися для процесу біосинтезу. Саме тут організм будує власні молекули з тих, що спочатку були в їжі. Цей процес створює нову тканину для додання маси тіла.
Якщо B = C, то для біосинтезу (виготовлення нових молекул і тканин) не залишається матеріалу, то це може бути недостатньою дієтою, оскільки випадок 3 не міг відбутися. У цьому випадку організм повинен приймати молекули з існуючих тканин, щоб задовольнити найгостріші біосинтетичні потреби.
Якщо B C вищезазначене є просто більш екстремальним, оскільки тіло також повинно брати молекули з існуючої тканини для своїх енергетичних потреб.
Якщо B> C, то для випадків 2 і 3 надмірна кількість речовини та енергії. Як зазначає @Berin Loritsch, існує безліч факторів, що визначають долю надлишку молекул. Тіло зазвичай зберігає надлишок енергії у вигляді глікогену та жиру, але якщо, наприклад, людина відпрацьовує та нарощує м’язову масу, тоді зайвий матеріал піде на збільшення розміру м’язових волокон. Якщо вагітна, надлишок матеріалу піде на виробництво тканин нової людини тощо. .
Редагувати: на основі редагування питання
Відповідь на головне питання полягає в тому, що існує лише 2 способи, як організм не набирає масу після споживання їжі.
1) Їжа не перетравлюється і не засвоюється кишечником і виходить з організму у вигляді калових речовин. Ця втрата є тим, що збільшується при деяких формах хірургічного втручання для схуднення. При цих формах хірургічного втручання абсорбуюча частина кишечника скорочується, щоб зробити його менш ефективним при витяганні поживних речовин з їжі. Так само діє препарат для схуднення Alli. Це заважає кишечнику засвоювати жир з раціону.
2) Поживні речовини, що засвоюються організмом, окислюються для отримання енергії та виводяться з організму у вигляді вуглекислого газу (більша частина маси) та неорганічних поживних речовин у сечі (менша кількість).
Будь-який інший процес (вироблення жиру, вироблення м’язів тощо) додасть тілу маси. Оскільки тварини споживають об’ємну їжу, у нас є механізми накопичення енергії та поживних речовин у наших тканинах та надання їх доступності клітинам за потреби. Фактичні процеси, що контролюють ці механізми, занадто великі, щоб навіть почати входити в такий тип реакції - але, коротше кажучи - так, гормони є головним фактором того, як організм регулює, чи перетворюються надлишки поживних речовин у жир. доля. Відмінності в цих регуляторних механізмах контролюють такі речі, як кількість поживних речовин, які окислюються до CO_2, і, отже, може здатися, що люди можуть їсти стільки або менше, скільки хочуть, і не змінювати вагу.
Щоб відповісти на це питання, знадобиться тривала дискусія щодо підшлункової залози, товстої кишки, нирок, печінки та загального травлення. Я вважаю, що щитовидна залоза теж повинна зіграти свою роль.
Підшлункова залоза є органом, який найбільше бере участь у регулюванні жирових запасів. Коли у вашому організмі надлишок цукру в крові, він виділяє інсулін, який зберігає надлишок цукру у вигляді жиру. Коли у вашому організмі є дефіцит цукру в крові, він виділяє глюког, який перетворює жир на цукор у крові.
Інші органи допомагають різними способами. По суті, нирки усунуть надлишки відходів у вигляді сечовини (сечі), а товста кишка усуне їжу, яка не може перетравлюватися як кал.
Для більшості людей, якщо зменшити частоту та/або інтенсивність стрибків інсуліну, ми можемо обмежити не лише кількість накопиченого жиру, але й кількість жиру, який ми можемо спалити протягом дня. У деяких людей неправильно поводиться щитовидна залоза, що вимагає іншого підходу. Хоча трохи застереження: не виключайте наосліп усі вуглеводи без консультації з фахівцем, щоб переконатися, що у вас достатньо поживних речовин в інших областях.
Більше інформації про енергію (вимірюється в калоріях або ккал). Спочатку зрозумійте, що не всі калорії створюються рівними. Для нормального функціонування організму необхідне наступне:
- Вітаміни та мінерали
- Білок
- Калорії
Будь-яке обговорення травної системи повинно розуміти, що калорії, які ви вживаєте, змішуються з вітамінами, мінералами та білками. Ваше тіло може поглинати і використовувати лише значну частину всіх цих елементів, і воно повинно підтримувати певний баланс. Ви можете створити проблеми, маючи занадто багато вітамінів і мінералів, оскільки їх може бути замало.
Також розумійте, що ваше тіло не є замкнутою системою. Спроба застосувати правила енергозбереження тощо не працює, оскільки вони визначають себе як застосування до закритої системи. Тож давайте подивимось на ваші А, В і С і дамо їм нові імена, які щось означають.
Це ваші харчові поживні речовини А (тобто те, що ви їсте). Ваше тіло не може засвоїти всі поживні речовини та калорії, що зберігаються в цій їжі. Деякі речі ніколи не можна переробити (наприклад, харчові волокна), а просто пройти через систему. Залежно від типу їжі, яку ви їсте, повноцінне лікування може зайняти від 6 до 12 годин. Харчова промисловість споживає калорії, і коефіцієнт конверсії не є ідеальним. Деякі типи їжі ваше тіло може засвоювати легше, а інші менше. У мене немає місця говорити про те, що саме є що, і не маю контексту, щоб сказати це з авторитетом.
Ваші поживні речовини групи В обробляються (калоріями, вітамінами, мінералами, білками), які використовує ваше тіло. Тіло не може переробити все або використати все, що переробляє. Тож оброблені поживні речовини завжди будуть нижчими за поживні речовини. Наскільки менше залежить від того, наскільки ефективно ваше тіло може його засвоїти. Наприклад, чиста глюкоза вже є такою формою, яку організм може використовувати, тому вона може досить швидко її засвоїти та використати. Однак складні вуглеводи, такі як чорна квасоля, вимагають набагато більшої обробки, і це займе набагато більше часу, і вони трохи неефективніші. Білок - це ще одна речовина, яка легко засвоює джерела і менш легко засвоює джерела. Природні джерела, як правило, вимагають більше роботи, щоб перетворити їх на щось корисне, ніж створені людиною джерела.
Ваш С - ваші щоденні харчові потреби. Сюди входить базальний рівень обміну речовин (BMR), тобто кількість калорій, необхідних організму для виконання необхідних функцій (дихання, перекачування крові, обмін речовин). На додачу до цього є кількість роботи, яку ваше тіло робить за день, будь то за допомогою фізичних вправ чи звичайної діяльності. Отже, що відбувається, коли у вас є надлишок?
- Надлишок цукру: підшлункова залоза виділяє інсулін для регулювання рівня цукру в крові, а будь-який надлишок зберігається у вигляді жиру.
- Надлишок білка: нирки переробляють білок, і хоча вони переробляють більше білка, ніж якщо ви засвоїли те, що потрібно вашому організму, решта перетворюється на сечу. Люди з недостатньою функцією нирок можуть спричинити ниркову недостатність, вживаючи занадто багато білка.
Що відбувається у разі дефіциту?
- Дефіцит цукру/вуглеводів: Підшлункова залоза виділяє глюког для регулювання рівня цукру в крові та перетворює жир у цукор у крові. Нирки збільшують вироблення кетонів, які також сприяють розщепленню жиру та білка до цукру. Щоб захиститися від кетонового ацидозу, вам потрібно достатньо білка, який буде оброблятися перед вашими м’язами/органами.
- Дефіцитний білок: ваші м’язи не будуть живитись належним чином, і вони зменшаться. У разі кетозу (описаного в пункті вище), ваші м’язи почнуть перетворюватися в калорії, щоб ваш мозок міг продовжувати функціонувати. Це небезпечна і нездорова держава.
D (новий) - природний побічний продукт вашої кузовної роботи. Будуть відходи, коли ваші м’язи будуть виснажені до виснаження і як частина нормальної функції. Відходи переносяться кров’ю та фільтруються печінкою. Потім печінка перетворює відходи виробництва в один із компонентів сечі. Це включає молочну кислоту від фізичних вправ в анаеробному стані (в якому ваше тіло спалює більше цукру, ніж жиру).