Як немовлята знайомляться

Опублікував: Маріана Робеску в Alimentatie, Bebelus, 17 жовтня 2018 р. 0 3211 переглядів

Рисом годується близько половини населення планети. Досить сказати це про славнозвісність цієї крупи, яка з античності подорожувала по всьому світу, досягаючи всіх географічних районів. Навіть немовлята отримують користь від поживних речовин, прихованих у білій квасолі, за умови, що вони добре приготовані. Вони надають їм чудовий тонус і живлять, захищаючи всю травну систему.

Як правило, рис вводять у раціон немовлят після досягнення ними 6 місяців разом з макаронами та манною крупою. Звичайно, лише після того, як педіатр дав зелене світло! Він може рано чи пізно рекомендувати рисове борошно, оскільки він оцінює розвиток та стан здоров’я дитини. Через 7 місяців для збалансованого прийому їжі бажано поєднувати цю крупу з овочами або фруктами. У деяких географічних районах, особливо в Північній Америці та Канаді, а також у Європі, традиційно рис був першою їжею, яку немовлята знали після грудного молока. І легко зрозуміти, чому:

Смак рису нейтральний. Настільки нейтральний, що деякі виробники диверсифікаційних банок додають до нього ароматизатори та цукор. Цьому також є пояснення. Через грудне молоко дитина з перших днів життя знала дуже смачну їжу. Тож зів’ялий рис може бути відхилений, якщо не поєднувати його з овочами чи фруктами.
Це не викликає алергії, за винятком рідкісних випадків. Однак при першій спробі дати його вашій дитині, ви повинні бути обережними, як він це приймає. Хоча це така низькоалергенна їжа, є діти, які її не переносять.
Він легко засвоюється. Хто не їв рису, щоб позбутися негарної діареї? Рис має якість стягуючого калу, навіть з ризиком запору у дітей з явною тенденцією до повільнішого травлення.
У ній мало білка і багато вуглеводів. Тому найкращим вибором для немовлят є коричневий рис.

Рис - одна з перших каш, яку можна пропонувати немовлятам від 4 до 6 місяців. Але, педіатр оцінить для кожного випадку, чи потрібно починати диверсифікацію з цієї їжі. В даний час рекомендується диверсифікацію починати з овочів, потім з фруктів та круп.

Який рис вибрати

Взагалі, білий рис, з круглими зернами і бажано органічним, найбільш підходить для дитячого харчування. Але щоб змінити меню, ви можете змінити різноманітність. Замініть добре відомий білий рис ароматним рисом. Найвідоміші сорти:

Рис басмати. Родом з Індії та Пакистану, він має вишуканий смак та аромат, близький до фундука, і залишається цілим після закипання.
Тайський рис. Він добре ароматизований, має довгі ягоди і навіть більший за басмати. Він дуже приємно вариться природним шляхом.
Рис посміхнувся. Високо оцінений поціновувачами, він має дрібне і довше зерно. Він підходить для страв з соусом.
В'єтнамський або кашмірський рис. Нещодавно він проник у універмаги Європи та Америки. Він хорошої якості, з вишуканим смаком і дуже дорогий.

Як їх підготувати

Рис на тарілці дитини готується вареним, після його ретельного промивання в декількох водах, щоб втратити більше крохмалю, який може спричинити певний дискомфорт у травленні. Коли вода в каструлі закипить, додайте рис і варіть, поки квасоля не стане м’якою. Його можна варити в молоці або воді, а потім поєднувати з овочевим або фруктовим пюре. Після 8 місяців ви можете приготувати пудинги для своєї дитини, додавши яєчний жовток і сир або жовток та овочі. Крім того, плов - дуже здоровий сорт, як у м’ясному, так і в овочевому варіанті.