Як отримати оптимальне енергопостачання під час фізично напружених занять Blog Gourmet

Тим, хто важко працює, потрібно більше калорій. Але скільки їх має бути в ідеалі? А які продукти не тільки смачні, але й корисні? Ми дали кілька думок з цього приводу.

Тим, хто багато працює, потрібна енергія - і не надто мала!

Фізично важка діяльність включає роботу, яка вимагає використання великих груп м’язів. Це стосується насамперед робочих місць у сільськогосподарському секторі, лісових робіт, покрівельних робіт, металургійних робіт, а також високопродуктивних видів спорту. Витрати енергії на ці заходи величезні порівняно з роботою на столі. Чоловічий, фізичний працівник лісу вагою близько 90 кг у віці від 31 до 60 років потребує близько 4384 ккал на день.

Тому на фізично важких роботах особливо важливо приділяти увагу перекусу та достатньо уваги до трьох основних прийомів їжі. Але будьте обережні: Звичайно, це не ліцензія на бенкет з жирним м’ясним короваєм чи цукрово-солодкими вершковими скибочками! Тому що і тут застосовується таке: чим врівноваженіше і здоровіше, тим краще.

Здоровий і збалансований з енергією, яка вам потрібна

Для того, щоб почувати себе добре і добре працювати, важливо добре харчуватися. Це також стосується, якщо ви важко працюєте фізично. Найкращий спосіб розпочати обід - зі зігріваючого овочевого супу. Це допоможе вашому організму відновити втрачені рідини та електроліти. В ідеалі ви можете покрити підвищену потребу у вуглеводах і білках цільнозерновим хлібом, стравами з крупи (рагу), стравами з макаронних виробів або картоплі або стравами, виготовленими з риби або нежирного м’яса (наприклад, яловичини, натурального шніцелю або нежирної смаженої свинини). Звичайно, тут також можна їсти молочні продукти. Оскільки ви поглинаєте більше холестерину з м’ясом, ми часто рекомендуємо вибирати місцеву рибу замість м’яса на обід (наприклад, форель, судак, сом або короп).

Той, хто також бенкетує додатковою порцією салату та/або сирих овочів щодня, компенсує свою додаткову потребу у вітамінах, антиоксидантах та мінералах. Як гарнір є велика кількість картоплі петрушки, рису, макаронних виробів або інших зернових гарнірів, наприклад ніжна пшениця, однозерний рис, пшоно або лобода.

Складні вуглеводи (клітковина), які ви знайдете переважно у цільнозернових продуктах, гарантують постійну енергію, уникають стрибків цукру в крові і довше залишаються ситими.

Як виглядає ідеальна закуска?

Горіхи, сухофрукти, цільнозернові печива, банани та хліб з непросіяного борошна, наповнені сиром та шинкою, дають достатньо енергії та повільно підвищують рівень цукру в крові. 500 мл вершкового масла або кислого молока (натурального) забезпечують кальцій та додаткову енергію. У хлібі чи булочках завжди є місце для одного-двох листя салату або однієї чи іншої скибочки овочів. Спреди на основі сирної маси з сумішшю авокадо та горіхів також є донорами чистої енергії. Якщо вам подобається різноманітніше, ви можете також скористатися зерновими салатами або овочевими спредами.

Правило таке: чим більше їжі фруктів і овочів, тим краще. Це пов’язано з тим, що ви автоматично покриваєте додаткову потребу в антиоксидантах, що виникають внаслідок фізичних навантажень.

Найкраще спробувати зараз: високоенергетичний авокадо

1 повністю стиглий авокадо (видалити з шкіри і скористатися ручним блендером пюре)
1-2 ст дрібно нарізані Насіння гарбуза/кешью/волоські горіхи
1 ст. Ложка свіжого кресу (дрібно нарізаного)
1 ст. Ложка свіжої петрушки (дрібно нарізаної)
4 в’ялених помідора
1/2 невеликого цибулі-шалоту (дуже дрібно нарізаного)
100 г нежирного сиру
Трохи лимонного соку або тире білого оцту
1 чайна ложка оливкової олії/конопляної олії/лляної олії (або аналогічно залежно від особистого смаку)
1 щіпка перцю
1 щіпка солі
при необхідності 1 подрібнений зубчик часнику

Приготування дуже легке: змішайте всі інгредієнти (дрібно нарізані/розтерті в пюре) разом у пюре у кухонному комбайні, поки не утвориться справді кремова паста. Він тримається в холодильнику 2-3 дні.

І не забудьте також випити!

Завзяті працівники втрачають багато рідини через свою спітнілу роботу. Крім того, разом з потом втрачаються важливі вітаміни групи В, а також кальцій, натрій, калій і магній. Це потрібно компенсувати правильним харчуванням та достатньою кількістю пиття. Якщо ви займаєтесь фізично важкою діяльністю, вам слід якомога частіше використовувати мінеральну воду або фруктові або овочеві соки: вони повертають втрачені рідини та електроліти. Чай та кава можна поласувати між ними. Ви побачите: якщо ви їсте та п'єте оптимально, ви будете залишатися продуктивними та зосередженими.

Для гурманів для вас є правильне меню

Що стосується вашого щоденного обіду на роботі, ми також раді допомогти вам із нашими XXL меню. Вони ідеально підходять для поповнення витрачених запасів енергії та заправки поживними речовинами. Погляньте на наш веб-сайт і виберіть з нашого різноманітного асортименту.