Як перетворити мелену натуральну каву на розчинну
Автор:
Дата: 28 червня 2013 р
Жителі Бухареста мали можливість відвідати унікальну подію: вони побачили, як буквально за кілька хвилин мелена натуральна кава перетворюється під їхніми очима в розчинну каву.
Представники великого міжнародного бренду провели цей експеримент, щоб розвіяти міф про те, що розчинна кава піддається хімічній обробці, містить Е і не є корисною для організму.
Менш ніж за чверть години організатори представили весь процес, за допомогою якого натуральна кава перетворюється на розчинну.
Спочатку відбирають зерна, потім їх смажать. Після смаження вони змінюють свій колір із зеленого на коричневий, зменшують свою вагу на 16 відсотків і подвоюють об’єм. Після смаження зерна подрібнюють, а потім відварюють. Потім за допомогою вуглекислого льоду кава фактично заморожується. Наступним кроком є видалення води з кави.
Навіть міф про те, що розчинна кава може викликати нервозність або безсоння, розвіяний.
"Я п'ю від 3 до 5 чашок кави на день, що є помірним споживанням кофеїну. Це дуже допомагає мені щоранку. Це перше, що я роблю, коли прокидаюся. Якщо мені потрібна енергія протягом дня, Я все ще п’ю чашку кави ", - говорить дієтолог Сербан Даміан.
Бізнес-менеджер Nestle Румунія Андреас Курумаліс не погоджується з міфом про те, що ми не повинні пити каву, коли сидимо на дієті. "Навіть бажано пити каву під час режиму схуднення", - каже він.