Як підготуватися до свят, коли ми на дієті РЕЦЕПТИ ДУКАНА
Наближаються різдвяно-новорічні свята. Навколо нас багато агітації, в гіпермаркетах чи в сусідніх магазинах, зараз у кожного є кошики, повні їжі. Ми готуємо подарунки своїм коханим, прикрашаємо ялинку та співаємо колядки. Я не можу чекати.
Але що ми робимо, коли сидимо на дієті? Що ми робимо, що ми маємо готувати для тих, хто в родині, традиційні румунські страви, які зазвичай важкі і очевидно відгодовані?
Щоб не зіпсувати зусилля, вкладені вчасно (в деяких більше, в інших менше), і щоб на початку січня не прокинутися зі зміненим станом здоров'я та іміджу, ми повинні намагатися якомога більше контролювати те, що ми споживаємо, і особливо в які комбінації. Хороша новина полягає в тому, що дуже легко уникнути шлунково-кишкового дискомфорту, характерного для цього періоду, і насолодитися одночасно найсмачнішими сезонними стравами, але приготованими здоровими та дієтичними (в нашому випадку дієта Дюкана).
Коли ви збираєтеся купувати свої продукти/продукти для різдвяної трапези, переконайтеся, що у вас є достатньо запасів дієтичних продуктів, які можна використовувати для приготування їжі або споживання як таких. Таким чином ви не ризикуєте залишитися без того, щоб навіть тоді вдатися до "не дієти" членів сім'ї. Отже, купуйте жирні молочні продукти (йогурти, молоко, сир), нежирну курку або індичку, курку/індичку/яловичину/рибу, овочі протягом PL днів. Якщо ви постійно будете думати про спокуси різдвяної трапези, ви піддастеся і кинетеся до смаколиків на столі. Постарайтеся відвести розум від усього, що готується, і будьте максимально активні.
Тому готуйте легкі закуски для всієї родини: закуски Капрезе, гриби, фаршировані шинкою, салат з баклажанів, шинки з шинкою та салат з овочів тощо. Ви можете їсти версію Dukan з ковбас з курки/індички/яловичини, котлети з індички, яловичий салат, фрикадельки тощо. (рецепти знайти на сайті)
Коли апетит занадто великий, замініть кальтабо салатом. Ви можете скуштувати трохи сезонної підготовки (особливо, якщо ви знаходитесь в кінці круїзу або на консолідації), після чого ви можете повернутися до великого салату, з невеликим обжиреним сиром та курячою грудкою, яку споживатимете повільно, поспішайте, щоб відчути себе повністю насиченим.
Не забувайте про воду. Воду - її слід вживати протягом їжі в невеликих і частих кількостях, щоб підтримувати роботу травної системи та уникнути зневоднення (що уповільнює метаболізм). Не вживайте занадто багато газованих напоїв, і якщо споживаєте, вибирайте легкий варіант. Якщо ви вдома, готуйте молочні коктейлі з знежиреним молоком та різними ароматизаторами.
З солодощами складніше, але у вас тут також є варіанти, щоб ви могли обдурити пожадливість, яка дасть вам головний біль.
Пам’ятайте, ви пройшли довгий і важкий шлях, поки не втратили кілограми, які доставляють вам дискомфорт, тому будьте тверезі і намагайтеся якомога більше дотримуватися принципів дієти Дюкана.