Імперський або наполеонівський швидкий рулет з 3-ма інгредієнтами
Імперський рулон або Рулет Наполеон з 3 інгредієнтами, рулет, якого ви ніколи раніше не їли! Його підготовка проста і швидка, і вам навіть не потрібні спеціальні інструменти.
Імперський рулет - дуже хороший десерт зі збитими вершками, ванільним цукровою пудрою та листковим тістом. Отже, економічний і тонкий рулет, який тане у роті! Омріяний рулет з шоколадом та фундуком належить до тієї самої категорії - рецепт, який так само простий у приготуванні.
У ньому є дуже цікавий спосіб приготування їжі, який напевно збудить вашу уяву. Говорячи про зовнішній вигляд, цей десерт ідеально підходить для того, щоб мати почесне місце під час будь-якого свята, проте простота, з якою він готується, також рекомендує його на вихідні.
Тепер, коли я досягнув смаку, не думаю, що повинен просто сказати вам: ідеально. Це тип десерту, який повністю задовольняє вас, будь то літо чи зима. Крем зі смаком ванілі плюс листкове тісто, виграшна комбінація, якщо говорити про смак і текстуру.
Імперський або наполеонівський швидкий рулет з 3 інгредієнтами
- 2 пачки тіста з листкового тіста по 400 г кожна
- 600 мл збитих вершків
- 80 г цукрової пудри зі смаком ванілі
Імперський або наполеонівський швидкий рулет з 3-ма інгредієнтами
Помістивши смужки з листкового тіста, поставте лоток у розігріту до 200 С духовку приблизно на 15 хвилин. Вийміть лоток після закінчення часу та відкладіть смужки. Перейдіть на вершки і для цього змішайте збиті вершки з цукровою пудрою, перш ніж їх змішувати.
Крем для збитих вершків повинен бути холодним з холодильника. Змішуйте крем з цукровою пудрою лише до тих пір, поки крем набуває форму і тримається.
Дивіться також інші рекомендовані рецепти листкового тіста:
Після того, як ви підготували смужки і збиті вершки, ми переходимо до складання. Вам все ще потрібна харчова плівка. Покладіть харчову фольгу хрест-навхрест на робочу поверхню. Змастіть центр фольги кремом, квадратним шаром зі стороною довжиною смужки.
Як зібрати рулет Наполеона з 3 інгредієнтами
Покладіть на шар крему ряд з 8 смужок. Смужки будуть йти поруч, без проміжків між ними. Після розміщення смужок вам знадобиться трохи крему для продовження смужок.
Листкове тісто змастіть невеликою кількістю вершків, а потім побудуйте наступний ряд листкового тіста. Почніть поворот, залишаючи першу смугу вільною. Цей ряд повинен мати 6 смужок. Покладіть шар крему на ці 6 смужок.
Наступний шар листкового тіста буде складатися з 4 смужок, і вам також доведеться почати його будувати, залишивши першу смужку внизу. Покрийте смужки шаром крему.
Поки що я використав 18 смужок, решта піде для шпалер. Щоб сформувати рулет, з’єднайте кінці харчової фольги і затягніть, щоб не роздавити листкове тісто. Після того, як сформується рулет, розгладьте його там, де це необхідно.
Затягніть кінці, а потім поставте рулет на холод мінімум на 5 годин. Оптимально було б підготувати рулет ввечері, а вранці наклеїти шпалери. Після закінчення часу ми подрібнюємо смужки листкового тіста. Ви можете відкласти їх з самого початку, щоб вибрати найбільш коричневі. На цьому етапі вам доведеться тримати добру ложку вершків, щоб подрібнене листкове тісто краще трималось.
Вийміть рулон з холодильника і зніміть харчову плівку. Нанесіть крем, що залишився, на всю поверхню, невеликими ретушами, щоб мати основу для подрібненого листкового тіста. Обклейте рулон подрібненим листковим тістом і злегка натисніть, щоб встановити його.
Зніміть фольгу, покладіть зверху тесля або піднос і поверніть. Покладіть трохи крему з цього боку і покрийте подрібненим листковим тістом. Після того, як імперський рулон буде готовий, ви зможете переходити до порціонування. Приємного апетиту, і я чекаю вас на каналі Youtube - Adygio Kitchen!
Дуже рекомендую цей рецепт! Це дуже простий, натхненний поєднанням Mille-fuille та Napoleon Cake. Поєднання, звичайно, спрощене з якомога меншою кількістю інгредієнтів та із способом приготування з якомога меншим ступенем складності.