Як почистити планчу Гаряче чи холодне прибирання

гаряче

професійна планча широко використовується в громадському харчуванні. Дійсно, це дозволяє готувати всі продукти дуже здоровим та дієтичним способом, оскільки це лише вимагає дуже мало жиру. Але чищення пластин часом може бути складним завданням. Не всі матеріали планша можна очистити однаково, деякі мають особливості, що вимагають точного очищення.

Якщо ви ще не вибрали ідеальну планчу, вона тут: Як вибрати ідеальну планчу ?

Криголам - це гаряче прибирання який полягає у спричиненні теплового удару.
УВАГА: розморожування не можна проводити на планках з нержавіючої сталі, алюмінію, склокераміки, чавуну чи емальованої сталі! Ці матеріали можуть бути пошкоджені.
Для деглазування вашої планчі вам знадобляться:

  • Скло,
  • кубики льоду, або якщо це не так: дуже холодна вода
  • за допомогою шпателя
  • абсорбуючий папір.

Не чекайте, поки ваша планча охолоне, інакше залишки їжі обвуглиться і прилипнуть до тарілки, і прибирання буде складнішим.

  1. Вимкнути ваша планча і від'єднайте якщо він електричний.
  2. Налийте склянку кубиків льоду або дуже холодна вода на тарілці: тепловий удар послабить частинки їжі, що чіпляються за тарілку.
  3. Злітати останні залишки шпателем.
  4. Після того, як тарілка стане чистою, можна витріть його чистим абсорбуючим папером.

Якщо ви не можете очистити свою планчу за допомогою криголам, ось що вам потрібно:

  • Рідина для миття посуду
  • Шпатель
  • Губка
  • Харчова сода

Ми не рекомендуємо використовувати оцет та зачищувач для духовки. Ці продукти ефективні, але вони можуть змінити смак страви під час наступного приготування.

  1. Від'єднайте ваш планча, якщо він електричний.
  2. Налийте рідина для миття посуду на деко, з теплою водою.
  3. Скребти за допомогою шпателя, бажано пластикового.
  4. Якщо цього недостатньо, налийте Харчова сода на планчі ще мокра.
  5. Залишати сушити.
  6. Втирати тарілку вологою тканиною без ворсу.
  7. Промити рясно наліт.

За допомогою цього очищення ваша тарілка повинна виділятися як новий !

Фокус: Рекомендуємо використовувати шпатель із закругленими кутами, виготовлений з дерева або твердого пластику.