Як помітити поганий кавун

Коли саме кавун поганий, важко сказати. Однак є певні ознаки того, що ви відразу дізнаєтесь, що солодкі фрукти більше не можна їсти.

Колір м’якоті

Кавуни - це популярна літня закуска завдяки своїй солодкості та свіжості. Але нерідкі випадки, коли вже зіпсовані фрукти змішуються з фруктовою полицею, що потім псує вам насолоду. Ви можете розпізнати поганий кавун за такими моментами:

  • Цвіль: Особливо на гнилих кавунах з’являється цвіль на шкірі - зелена, біла або чорна і пухнаста. У більшості випадків, коли з’являється цвіль, внутрішня частина також запліснявіла.
  • Колір чаші: Чаша повинна бути або в смужку, або у суцільному темно-зеленому кольорі. Слід уникати коричневих кавунів. Смуги на динях повинні бути добре помітні.
  • Колір м’якоті: Колір м’якоті - ще один показник свіжості. Перевірте м’якоть на повністю червоний або насичений рожевий колір. Білі або чорні плями свідчать про те, що диня вже не їстівна.
  • Целюлоза: Зверніть увагу на те, м’якоть суха чи розсипчаста. У хороших кавунів м’якоть соковита, тверда, а насіння покриті, але помітні. Якщо м’якоть відходить від насіння, кавун і так поганий.
  • Запах: Гнильний запах після розкриття вказує на поганий плід. Слід також уникати кавунів, які мають запах кислого або терпкого.

Кавуни зачаровують смакові рецептори, особливо коли вони дозріли. Ми покажемо вам, як розпізнати справді стиглий кавун і як правильно його зберігати згодом.