Як працює кето-дієта Що можна їсти доктор
Більшість дієтологів помилялися.
Вони виводили поживні речовини з їжі, дієтичного харчування та способу життя.
Дієта з кето/низьким вмістом вуглеводів повинна стати способом життя.
Не рекомендується вживати необмежену кількість жиру (і ні в якому разі тваринного жиру).
Надлишок білка також не рекомендується.
Ключовим словом є помірність.
Золоте правило говорить: їсти лише тоді, коли ти голодний, поки ти не наситишся на 80-90%, намагатися їсти лише дозволену їжу, в інтуїтивних поєднаннях, сидіти за столом, з приємною компанією, їсти спокійно розслаблений, без нервів, без стресу.
Важливо, щоб дозволена їжа відповідала найкращому співвідношенню ціна/якість, яке ви можете собі дозволити, і щоб ви поважали час їжі.
Кето-дієта має перевагу виходити з вуглеводного кола чи кола голоду, тому ви будете мати дієту зі значним дефіцитом калорій.
Не можна захоплюватися справжньою їжею.
Ви можете натерти 700г запіканки з морозивом всього за кілька хвилин. Ось так ми побудовані.
Але спробуйте поласувати салатом, овочами, вареним або запеченим м’ясом, рибою, сиром, яйцями, жирними або злегка солодкими фруктами, і ви побачите, що це неможливо.
Справжню їжу не можна їсти у промислових кількостях.
Не обов’язково встановлювати калорійну шкалу, якщо ви суворо поважаєте дозволені продукти (і не торкаєтесь заборонених).
Я рекомендую, принаймні на початку, у перші тижні, введення харчового щоденника та суворий контроль за калоріями та макроелементами (білки, ліпіди, вуглеводи).
Ви можете зробити це легко і швидко за допомогою програми kiloCalories - всю необхідну інформацію для початку ви знайдете пізніше у цьому посібнику.
Відсоток макроелементів у кето дієті:
Кількість вуглеводів розраховується наступним чином:
Вуглеводи (нетто) = Загальна кількість вуглеводів - клітковина
Чиста кількість вуглеводів не повинна перевищувати 50 грамів на день, бажано 20-30 грамів. Зберігайте помірне споживання білка.
Відсоток жиру визначає оптимальне споживання білка (1,3-2,2 г на кг м’язової маси).
Збільшує частку калорій у здорових жирах (мононенасичених, омега-3). Обмежте споживання плодів кокосового горіха та авокадо.
Їжте лише тоді, коли ви голодні, навіть якщо це лише один прийом їжі на день.
Не дозволяйте іншим диктувати, що ви їсте або як часто.
Не різко обмежуйте кількість їжі, але припиніть їсти, коли ситі, навіть якщо тарілка не порожня - залиште решту на потім.
Кетогенні дієти та дієти з низьким вмістом вуглеводів зазвичай мають природний ефект контролю апетиту.
Ви точно з’їсте менше.
Збільшуйте кількість випитої води щодня, не менше 2-3 літрів на день.
Нам потрібно їсти їжу, а не сурогати чи дитяче харчування.
Все, що переробляється, є копією оригінальної їжі.
Існує велика різниця між їжею та їжею.
Ми говоримо про їжу, тобто про їжу, яку впізнала б ваша прабабуся.
Здорова кето їжа готова не більше ніж за 30 хвилин.
Це справжнє фаст-фуд. Їжа, не гарно упаковані продукти з рекламою на стінах.
Ви платите за їжу, рекламу і, можливо, лікаря, який подбає про ваше погане самопочуття.
Кілограм шоколаду коштує більше кілограма м’яса, волоських горіхів або сиру.
Крім того, комерційний шоколад містить гідрований цукор та рослинні жири (тобто маргарин).
Гідрогенізовані жири (маргарин) та рафіновані вуглеводи відповідають за діабет, рак, серцево-судинні захворювання тощо.
Помилки та недоліки харчових рекомендацій, які існували з часом, демонізували вершкове масло і поставили на його місце маргарин.
Він рекламується і сьогодні. І це зловісно!
Проблема в тому, що маргарин не тільки в коробці, де його легко можна уникнути, але і у всьому, що означає кондитерські вироби, випічку, борошно, солодощі, цукор.
Де б там не було написано гідрований рослинний жир, або рослинний жир, не продовжуючи, пам’ятайте, що краще залишити продукт на полиці і взяти щось інше.
Ви пізніше подякуєте мені.
Коротше кажучи, слід їсти здорову їжу (м’ясо, яйця, горіхи, йогурт, овочі та зрідка деякі фрукти).
Кетогенна дієта - це не просто заміна вуглеводів жиром і схуднення.
Дієта з кето/низьким вмістом вуглеводів передбачає здоровий спосіб життя.
Нижче наведено повний перелік дозволених та заборонених продуктів.
Якщо ви хочете проконсультуватися частіше та простіше, ви можете роздрукувати або скопіювати його на свій телефон.
Я також помістив цей список в окремий файл для швидкості.
Коротше кажучи, слід їсти здорову їжу (м’ясо, яйця, горіхи, йогурт, овочі та зрідка деякі фрукти).
Кетогенна дієта - це не просто заміна вуглеводів жиром і схуднення.
Дієта з кето/низьким вмістом вуглеводів передбачає здоровий спосіб життя.
Нижче наведено повний перелік дозволених та заборонених продуктів.
Якщо ви хочете проконсультуватися частіше та простіше, ви можете роздрукувати або скопіювати його на свій телефон.
Я також помістив цей список в окремий файл для швидкості.