Як працює поєднання їжі Просто пояснити
Однією з багатьох форм харчування є поєднання їжі. У цій статті ми пояснимо, як це працює. Хоча зараз існує кілька варіантів дієти, що поєднує харчові продукти, ми маємо справу лише з класичним поєднанням їжі за словами доктора. Сіно.
Як працює комбінування їжі? Легко пояснити
Комбінування їжі було розроблено на початку 20 століття UA-американським лікарем Dr. Сіно.
- Як працює комбінування їжі, пояснюється дуже просто: ви не повинні споживати їжу, багату білками та вуглеводами, за один прийом їжі. Їжа складається або з вуглеводів і жиру, або з білка та жировмісної їжі.
- За словами доктора Організм не може використовувати вуглеводи та білки одночасно найкращим чином.
- Крім того, відокремлюючи ці поживні речовини, надлишки кислот в організмі повинні бути забуферовані під час їжі. Це, у свою чергу, повинно запобігти ожирінню та діабету 2 типу, а також високому кров’яному тиску.
- Комбінування їжі працює оптимально, на думку д-ра. Сіно, коли в сніданку та вечері багато вуглеводів, а в обіді багато білка.
- Не тільки поєднання поживних речовин відіграє роль у поєднанні їжі. Слід також переконатися, що ви отримуєте достатню кількість клітковини. Ми докладніше пояснимо, що таке клітковина, в іншій статті.
- Крім того, три чверті кожного прийому їжі повинні складатися з продуктів, що утворюють основу. До них належать, наприклад, фрукти, овочі та салати.
Рекомендована і не рекомендована їжа
Не всі продукти рекомендуються для комбінування їжі. Деяким не рекомендують, іншим навіть забороняють. Однак завжди важливо розділяти вуглеводи та білки.
- До дозволених продуктів харчування належать цільнозернові продукти та коричневий рис. Картопля також рекомендується в якості гарніру. М'ясо, риба, молоко, сир та яйця, а також овочі та зелень також підпадають під категорію рекомендованих продуктів.
- Можна використовувати лляне насіння холодного віджиму, оливкову олію та олію зародків пшениці, а також мед і нерафінований цукор. Горіхи та сухофрукти також можуть бути в меню.
- На додаток до гідрогенізованих жирів, їжа, яка не рекомендується, включає біле борошно, шліфований рис та цукор-рафінад.
- Слід також уникати чорного чаю, кави та какао в поєднанні їжі. Що стосується спецій, то перець, гірчиця та оцтова есенція входять до списку нерекомендованих продуктів.
- Деякі продукти загалом заборонені. Зрозуміло, що сюди входять готові продукти, але свинина та бобові також є табу.
Що означає поєднання їжі
Сьогодні наука знає більше, ніж 100 років тому, коли доктор Сіно розробило комбінування їжі.
- Сьогодні відомо, що травна система не має проблем з перетравленням та одночасним використанням вуглеводів та білків.
- Однак поєднання їжі підходить як дієта для схуднення. Причиною цього є те, що в меню багато фруктів та овочів.
- Свідоме вивчення поживних речовин в окремих продуктах харчування також може позитивно вплинути на харчові звички.
- Отже, якщо ви вибрали комбінування їжі як спосіб здорового харчування, не слід очікувати жодного позитивного ефекту від поділу поживних речовин. Однак поєднання їжі все-таки пропонує більш свідоме харчування та можливість схуднути.
У наступній статті ми пояснимо, що таке кетогенна дієта.