Як практикується піст
Чи небезпечно практикувати піст? Як довго ми повинні практикувати це? В яких умовах ?
Алі Ребейхі зосереджується у Grand Bien vous faire на практиці, яка стає популярною: терапевтичне голодування. Щоб поговорити про це, він запросив Томаса Ула, натуропата, Мішеля Лаллена, хірурга-онколога, і Т'єррі де Лестрейда, автора документального фільму Le jeûne: une nouvelle therapy. ?
Підготуйтеся до посту
Томас Ул нагадує, що дуже важливо підготуватися до посту, зробивши харчовий спуск: "Ми готуємося щонайменше за п’ять днів до того, якщо це буде протягом п’яти днів голодування, за три дні до того, якщо це три дні посту".
Харчова сторона, зупиняємось поступово: "Ми зупиняємо стимулятори, зокрема: каву, чай, шоколад, тютюн ... Потім відкладаємо білки тваринного походження, молочні продукти і продовжуємо, виймаючи злаки, щоб закінчити два дні перед голодуванням переважно фруктами та овочами"
Що стосується напоїв: в середньому людина виводить три літри води на день. У повсякденному житті половина вважається забезпеченою напоями, а інша половина їжею. Практикуючи піст, необхідно випивати не менше трьох літрів рідини на день: принаймні один літр чистої води, а для решти - трав'яні чаї, лимонна вода, овочеві відвари ...
Чи важко це ?
Для Тьєррі де Лестрейда:
Найскладніше - психологічне. Це вирішити припинити їсти і думати, що, припинивши їсти, ми будемо в прекрасній формі.
Він додає: “Як тільки ви подолали цю віху, ви повернетесь до країни нестачі. Це правда, що перші три дні це трохи важко, бо організм адаптується. ти будеш переключитись із зовнішньої їжі на внутрішню".
У медичному плані цей момент називається "ацидозний криз": мозку абсолютно потрібна глюкоза, щоб функціонувати, але приблизно через 12-24 години організм витратив весь запас. Для синтезу йому доведеться використовувати білки та ліпіди: це паливо для голодування називається"цетонний труп".
Це складний час, який може супроводжуватися мігренями, нудотою. Згодом він стає кращим - і навіть набагато кращим: мозок віддає перевагу кетонам глюкозі і спричиняє стан радості. "Це частково пояснює, чому молоді дівчата-анорексички почуваються так добре", - зазначає Т'єрі де Лестрейд.
Як довго на піст ?
Для біологів здоровий чоловік вагою 70 кг може поститись до 40 днів. Для лікарів значно менше !
Як постити ?
Існують усі форми голодування: простий день травного відпочинку, монодієта на кілька днів, тривале та контрольоване голодування. Для онколога Мішеля Леллема «це залежить від того, що ви хочете з цим робити: якщо ви хочете робити щоденну практику, вилікуйте».
Яким би не був ваш інтерес до голодування, завжди рекомендується заздалегідь поговорити зі своїм лікарем. Ви не будете реагувати однаково, якщо ви здорові або схильні до низького рівня цукру в крові.
Томас Уль згадує різні форми посту:
Чи можемо ми продовжувати займатися спортом ?
За словами Томаса Ула, "навпаки, вкрай доцільно продовжувати практикуйте щадні фізичні навантаження: ходьба, плавання, тренажерний зал. "
Він додає, що "дуже важливо отримувати кисень, пити і гуляти; а також стежити за своїм кишечником"