Як правильно приготувати і смачно куксі

Унікальність російського народу полягає в здатності легко вносити у своє життя все нове і невідоме. Особливо це стосується харчових залежностей. У раціоні росіян можна знайти страви різних національностей: від вроджених до дещо екзотичних.

Окремий рядок - у списку будь-яких рецептів господинь корейської кухні. Саме вони надихають нас, жінок, експериментувати у «царстві» кухні та представляти нові пункти меню вдома...

Одним з цікавих рецептів з Республіки Корея, який припав до смаку багатьом, були куксі, що належать до категорії перших страв у нашій країні. Його відмінна риса класичного класичного супу полягає в тому, що він смачний як гарячим, так і холодним, тому його можна готувати цілий рік, незалежно від сезону...

Цей шедевр супового мистецтва готується у багатьох варіантах, не поступаються за смаком.

Складові традиційної страви на сході можна легко змінити (як у російській окрошці): це може бути м’ясо разом з овочами та лише овочеві культури, які добре втамовують голод.

Але головним і незаперечним інгредієнтом найсмачнішого супу є локшина.

Інгредієнти Кількість

М'ясо (яловиче філе) -	400-500 г.
Макарони або спагетті -	1 упаковка
яйця -	3 штуки.
помідор -	3 штуки.
огірок -	3 штуки.
баклажани -	1-2 шт.
Солодкий перець -	1 шт.
цибуля -	2 голови
капуста -	200-300 г.
Зелень (кінза, кріп, петрушка та інші) -	для смаку
Рослинна олія та соєвий соус -	для смаку
спеції -	для смаку
Час приготування: 120 хвилин	Калорії на 100 грам: 89 Ккал

Процес приготування досить тривалий, але насолода смаком змусить забути про час, проведений за плитою. Отже рецепт приготування куксі поетапно:

Для початку ми починаємо готувати всі інгредієнти: вимити (і м’ясо), почистити, видалити зайву воду;

Після того, як всі компоненти будуть готові, ми починаємо різати: м’ясо і баклажани - солому, цибулю та інші овочі нарізаємо довільно. Баклажани посолити і залишити постояти 20 хвилин;

Покладіть яловичину в рослинну олію на повільний вогонь;

Через кілька хвилин додати подрібнену цибулю;

Після смаження м’яса з цибулею залийте посуд водою, поки вони не покриють всю поверхню, і варіть 60 хвилин;

Потім приготуйте спеціальну заправку, яка називається куксимурі. Для цього візьміть 2-3 літри простої води (або мінеральної), доведіть її до кипіння, додайте сіль і цукор і подрібнені овочі (крім капусти та зелені), оцет і соєвий соус. Прокип’ятити все 10 хвилин і вимкнути. Дайте повністю охолонути;

В окремій мисці готуємо локшину (або спагетті);

Зараз ми використовуємо наші яйця: з них приготуємо омлет. Для цього збийте їх і вилийте в гарячу сковороду.

Рецепти омлетних блискіток;

Після цього ми поєднуємо всі інгредієнти (м’ясні страви, капуста, яєчня, куксимурі, локшина).

Рецепти кавказької кухні з фотографіями та покроковими рекомендаціями.

Читайте, як зробити узбецький рецепт плов з фотографіями та докладними рекомендаціями.

Неймовірно смачні рецепти грузинської кухні з фотографіями з нашого порталу.

Cooksey: Ситна, чудова, красива

Ця страва має багато переваг. Подаючи гарячим, додайте хорошу кількість вітамінів у свій зимовий раціон звичайним супом.

Влітку розбавте звичний раціон таким незвичайним рецептом. Склад страви дозволяє назвати його низькокалорійним, що важливо для людей, які мають проблеми із зайвою вагою.

Є і суп, і ложка, і навіть виделка. Цей суп буде справжнім супом дня.

---