Як правильно заморозити хліб і л; порада для його швидкого розморожування Кухня сьогодні
Незалежно від того, робите ви це вдома чи купуєте в пекарні, завжди практично підсунути в морозильну камеру багет або буханку хліба, щоб у вас завжди було під рукою. Швидко відкрийте правильний метод.
Як правильно заморозити хліб ?
Набридло ходити до пекарні через день? Якщо це можливо, з кількома порадами, щоб довше зберігайте хліб свіжим ніщо не морозить, щоб завжди мати його під рукою! Завдяки цьому ви зможете зберігати свій хліб до 6 місяців! Ця операція не є складною, але вимагає певних запобіжних заходів.
1. Хліб повинен бути свіжим і кімнатної температури. Особливо його не слід заморожувати повторно. Якщо ваш багет все ще гарячий, дайте йому охолонути, перш ніж класти його до морозильної камери.
2. Щоб хліб не пересихав, оберніть його плівкою. В ідеалі - сумка для морозильної камери. Якщо у вас його немає, підійде простий поліетиленовий пакет. Закриваючи упаковку, не забувайте спорожняти повітря.
3. Температура морозильної камери повинна бути встановлена на рівні -18 ° C.
Наша порада: Зверніть увагу, що також можна заморозити бутербродний хліб, бріош або випічку. Техніка однакова.
Як розморозити хліб природним шляхом ?
Найкращий спосіб розморозити хліб - обернути його чистим рушником і залишити при кімнатній температурі. Ця операція може зайняти від 30 хвилин до 1 години. Тож пам’ятайте, що виймайте його заздалегідь.
Щоб він знову став хрустким, ви можете поставити його в духовку на кілька хвилин. Однак почекайте, поки трохи розморозиться. У вас може вийти хліб, сухий, як тост !
Наша порада: не забудьте попросити свого пекаря нарізати вам хліба. Це дозволить вам розморозити лише бажану кількість. Це хороший спосіб обмежити харчові відходи. Вставте фрагмент у тостер і встановіть його на функцію розморожування. Не потрібно більше чекати !
Як розігріти заморожений хліб в духовці ?
Їжа наближається, і ви не встигаєте розморозити хліб при кімнатній температурі? Не панікуйте, ви можете дуже добре розігріти в духовці. Починати з розігрійте духовку до 200 ° C. Покладіть хліб прямо на решітку або на деко і випікати 5 хвилин. Вимкніть духовку, обов’язково залишивши хліб всередині ще на 5 хвилин. Дістаньте свій хліб і дайте йому охолонути протягом 5-10 хвилин перед його дегустацією.
Як розморозити хліб в мікрохвильовці ?
SOS: Зараз мені потрібен хліб! Якщо хліб вам потрібен дуже швидко, або якщо ви забули його вийняти з морозильної камери заздалегідь, є рішення. Оберніть заморожений хліб чистим чайним рушником або паперовим рушником і поставте його в мікрохвильовку на кілька секунд (спробуйте 15 секунд на 15 секунд). Попередження: за допомогою цього методу ваш хліб стане трохи м’яким і може дуже швидко застигнути !
Як мати хрусткий хліб в мікрохвильовці ?
Якщо ви хочете, щоб ваш заморожений хліб був чітким, оберніть ще заморожений хліб чистою тканиною перед тим, як поставити його в мікрохвильову піч на кілька секунд. Ви також можете підкладіть склянку води під дзвіночок мікрохвильова піч біля вашого хліба для більшої хрускоти. Цей трюк також працює твердий хліб. Коли хліб виходить з мікрохвильовки, зачекайте кілька хвилин, перш ніж знімати білизну.