Як приготувати червону сочевицю Журнал Переваги
коралова лінза входить до складу бобових культур. Менший за зелену лінзу, насправді це червона кришталик із видаленою мембраною - звідси її оранжево-рожевий колір. При великій кількості чесноти, він також відомий своїм самим смаком смачно !
Користь червоної сочевиці
Окрім того, що червона сочевиця привносить в наші страви наліт кольору, вона наповнює і користь для здоров’я. здоров'я нашого організму. Їх часто рекомендують тим, хто дотримується м’ясної дієти через їх високий вміст рослинні білки. Повний волокна вони попереджають серцево-судинні захворювання, але також знижують ризик розвитку раку прямої кишки. З сочевицею не більше недоліки ! Вони також містять багато мінерали необхідні організму, такі як залізо, калій, магній і цинк. Низькокалорійний, і дуже ситий вони є міцним союзником для залишатися у формі !
Як їх приготувати ?
На відміну від традиційної сочевиці, час її приготування досить короткий ! Через їх невеликі розміри та відсутність мембрани їх не потрібно замочувати заздалегідь та всередину 15 хвилин, макс, вони закінчили! Просто треба змити, та покриття з водою, бульйоном або кокосовим молоком у каструлі. Залежно від бажаної текстури, більш-менш хрусткі або ніжні, їх залишають варитися довше або коротше. З їх делікатно солодкий смак, червону сочевицю принести солодкість до посуду. Наприклад, вони дуже добре поєднуються з такою рибою, як лосось! Цю сочевицю також можна їсти в салатах, картопляному пюре, супі з кокосового молока, аперитивному спред, торті, фалафелі. а їх також можна їсти на десерт! Так переконаний ?
ось деякі ідеї рецептів знайдено на Pinterest.