Як приготувати дієтичну лазанью та рататуй натще - все про схуднення

Якщо в понеділок ми говорили про те, як можна їсти більше овочів, то сьогодні я хочу запропонувати вам смачний і дієтичний рецепт лазаньї, який можна з’їсти на обід, і Раттатуй, ідеально підходить для вечері. Це тим більше, що залишилось ще кілька днів посту, і, можливо, у вас закінчилися ідеї.

Одна порція містить: 396 калорій, 68 г вуглеводів, 18 г білка, 8 г ліпідів, 8 г клітковини

Інгредієнти на 2 порції

• Сирі листи лазаньї (100 г)
• Морква (200 г)
• Білі гриби (200 г)
• Шпинат (200 г)
• Свіжі помідори (100 г)
• Цільнозернове борошно (20 г/1 ст. Ложка)
• Соєве молоко (200 мл/1 склянка)
• Оливкова олія (10 мл/2 чайні ложки)
• Часник 2-3 цуценята

Спеції: Листя свіжого базиліка, Мускатний горіх, Чорний перець свіжомелений, Сіль

Спосіб приготування

1. Дрібно наріжте гриби, шпинат та часник, а помідори та моркву наріжте кубиками потрібного розміру.
2. Покладіть половину олії і перець на сковороду на одну хвилину.
3. Додайте гриби, помідори та подрібнену моркву, потім ціле листя шпинату і тушкуйте 10 хвилин. В кінці додайте дрібно нарізаний базилік.
4. Для приготування соусу бешамель змішайте борошно з молоком, потім приправте сіллю та мускатним горіхом і доведіть до кипіння на повільному вогні, залишаючи на вогні, поки воно не стане більш в’язкою.
5. Змастіть піддон для духовки 1 чайною ложкою оливкової олії і покладіть листи лазаньї на дно піддона, щоб утворився перший шар. Потім рівномірно розподіліть овочеву суміш по аркушах лазаньї.
6. Покладіть ще один шар листів лазаньї, а потім влийте соус бешамель.
7. Випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці близько 45 хвилин, поки верхній шар не стане золотистим.

Ви можете знайти цей рецепт у книзі рецептів KiloStop Green, яку ви також можете придбати в Інтернеті.

Одна порція містить: 217,6 калорій, 22,3 г вуглеводів, 17,8 г білка, 8,1 г ліпідів, 8,7 г клітковини

Інгредієнти на 2 порції

• Сир тофу (200 г)
• Цибуля свіжа (50 г)
• Кабачки свіжі (200 г)
• Свіжі баклажани (150 г)
• Свіжі помідори (150 г)
• Свіжий червоний болгарський перець (100 г)
• Свіжий зелений болгарський перець (100 г)
• Часник (10 г)
• Базилік (10 г)
• Сіль

Спосіб приготування

1. Дрібно наріжте цибулю і часник і тушкуйте зі столовою ложкою води на антипригарному посуді під кришкою.
2. Додайте решту овочів, нарізаних кубиками, і тушкуйте ще 15 хвилин.
3. Приправте базиліком і подайте зверху тертим телемеєю.

Якщо ви не голодуєте, можете замінити сир тофу на 100 г сиру з коров’ячого молока з 14% жиру.

Ви можете знайти цей рецепт у книзі рецептів Saved by KiloStop, яку ви також можете придбати в Інтернеті.

Чудовий апетит і не забувайте: їжте розумно і із задоволенням!

Дякуємо, що дійшли до кінця статті. Ваша думка для мене важлива, тож залиште коментар або задайте мені питання.

---