Як приготувати каву з яйцем!
На початку минулого століття французи привезли у В’єтнам рецепт молочної кави. У місцевих умовах він перетворився на каву з молоком та жовтком, яка стала неймовірно популярною серед в’єтнамців.
Кава та яйце, точніше кава та жовток - уявляєте таке поєднання? Цілком незвично, чи не так?
Американський медіа-портал Buzzfeed провів опитування серед експертів і, таким чином, виявив, що цей вид в’єтнамської кави (з яйцем) посідає перше місце у списку напоїв, які кожен любитель кави повинен хоча б раз у своєму житті скуштувати.
Цей поживний напій вважається «в’єтнамським капучино». Воно одночасно і солодке, і гірке, нагадує десерт "Тірамісу": щільна піна, отримана шляхом збивання яєчного жовтка, вершкового масла і згущеного молока в поєднанні з міцною, терпкою кавою.
Кожен може приготувати напій на основі чорної кави та яєць, оскільки для цього не потрібні спеціальні навички або дорогі інгредієнти.
-3 чайні ложки меленої кави;
-2 чайні ложки згущеного молока;
1. Приготуйте окремо досить міцну каву з сильним смаком. Найкращий варіант - використовувати чайник.
2. Змішайте жовток зі згущеним молоком та маслом.
3. Збивайте їх, поки не з’явиться пухнаста пінка.
4. Додайте трохи кави і знову все збийте.
5. Додайте композицію, отриману в решту кави.
6. Кава з яйцем готова! Найкраще їсти його, поки він гарячий.
Кава ... Хто не любить цей ароматний та підбадьорливий напій? Насолоджуйтесь цим із великим задоволенням, але не забувайте, що все добре в міру!