Як приготувати кокосове молоко самостійно інструкція

Зробіть кокосове молоко самостійно: інструкція

11.07.2014, 13:38 | rk (CF)

молоко

Кокосове молоко з супермаркету є відносно дорогим. Тому при великих кількостях доцільно робити замінник молока самостійно (джерело: Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Незалежно від того, для приготування їжі, випікання чи змішування - кокосове молоко можна використовувати різними способами. За допомогою цих інструкцій ви дізнаєтесь, як можна приготувати смачне кокосове молоко самостійно вдома.

Цікаві факти про вегетаріанське харчування
Серія фотографій з 8 малюнками

Основні інгредієнти кокосового молока

Кокосове молоко, що комерційно доступне, складається з двох інгредієнтів: м’якоті плодів пальми та води. Замість м’якоті свіжих фруктів веганський замінник молока також можна виготовити з висушеного кокосового горіха. Для домашнього кокосового молока вам знадобиться:

  • 100 г висушеного кокосового горіха
  • 500 мл води

Приготування: Зробіть кокосове молоко самостійно

Насипте висушений кокос у високий, міцний і термостійкий посуд. Потім закип’ятити воду і залити нею рашпиль. Змішуйте інгредієнти ручним блендером протягом двох-трьох хвилин. Потім дайте ще крихкому кокосовому молоку відпочити протягом десяти хвилин.

Тепер візьміть миску і покладіть на неї дрібне сито. Наливаючи рідину в сито, ви відокремлюєте кокосові пластівці від рідини і отримуєте вершкове молоко.

Зберігання та інші поради

Домашнє кокосове молоко можна зберігати в холодильнику близько трьох днів. Вам потрібна велика кількість кокосового молока, наприклад для випічки або для коктейлю? Тоді просто візьміть подвійну кількість інгредієнтів, як описано в інструкції.

  • Посібник з їжі та напоїв:Все про їжу та кулінарію
  • Екзотичне та безлактозне:Кокосове молоко здорове чи відгодівля?
  • Не тільки смачне в каррі:Кокосове молоко як веганський замінник молока: поради
  • Смачна начинка для десертів:Веганський крем: як замінити продукт тваринного походження
  • КАРРІ:Поради та рецепти каррі
  • Швидко і просто готується:Найкращі рецепти смачних гарбузових супів
  • Конгі з різницею:Кокосовий молочний рис - екзотичне свято за цим рецептом

Порада: Вам не обов’язково утилізувати просушений кокосовий горіх. Ви також можете переробити побічний продукт на смачну закуску, наприклад, сформувати її в невеликі кульки і висушити в духовці або сушарці (кухонне начиння для сушіння фруктів).