Як приготувати креветки
Характеристика
Креветки - це делікатес, який цінують у всьому світі, оскільки вони мають чудовий смак і готуються швидко, не потребуючи зайвого досвіду на кухні. Хоча вони трохи «перечні» за ціною, креветки дуже корисні для здоров'я і мають дуже мало калорій, тому їх рекомендують у дієтах. Якщо смажити їх на вершковому маслі, вони, звичайно, матимуть набагато більше калорій, але час від часу апетит можна справити без проблем.
Ось чому ми сьогодні навчаємо вас як приготувати креветки з лимонно-часниковим соусом, простий нестандартний рецепт, готовий всього за 20 хвилин!
Як приготувати креветки з лимонно-часниковим соусом
інгредієнти:
- 8 столових ложок вершкового масла несоленого, розділеного;
- 750 г креветок середнього розміру, очищених від шкірки;
- сіль і перець за смаком;
- 5 зубчиків подрібненого часнику;
- 60 мл концентрованого курячого супу (бульйону);
- лимонний сік;
- 2 столові ложки подрібненої петрушки.
Спосіб приготування:
1. Розтопіть дві столові ложки вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні. Через кілька хвилин додайте креветки, приправте сіллю і перцем за смаком і дайте їм трохи проникнути, періодично помішуючи. Після того, як він придбає рожевий відтінок, дістаньте їх з каструлі і покладіть у миску.
2. Додайте часник на сковороду і дайте йому смак масла приблизно хвилину, а потім додайте концентрований курячий суп і лимонний сік. Залиште суміш на вогні, поки вона не закипить, зменште полум’я і дайте все гаситися, поки об’єм соусу не зменшиться вдвічі (приблизно 1-2 хвилини). Поступово додайте решту 6 столових ложок вершкового масла, до повного розплавлення і гомогенізації складу.
3. Додайте креветки на сковороду і все злегка перемішайте. Залиште їх на вогні ще на кілька хвилин, поки вони трохи не проникнуть і не поєднають смаки, а потім подайте їх негайно разом із салатом. Ось смачний рецепт салату з креветок!
Тепер ти знаєш як приготувати креветки з лимоном і часником! Дізнайтеся, як правильно чистити креветки!