Як приготувати курячу грудку в мультиварці

Куряча грудка - це смачне, ніжне та дієтичне м’ясо. Це доступно і його можна придбати в будь-якому супермаркеті за невелику ціну. М'ясо цієї частини курки дуже поживне і в той же час низькокалорійне, 100 грам містить лише 110 калорій.

І чомусь багато людей вважають куряче м’ясо цієї частини курячої тушки сухим і дозволяють йому готувати відбивні або відбивні в клярі. Але з грудей можна приготувати і різноманітні інші, більш смачні, смаколики.

Кількість інгредієнтів

Куряча грудка -	1 шт.
Сметана з 15% жиру -	200 мл
Скибочка твердого сиру -	150-200 грам
Зубчики часнику -	4-6 речей
Куряча приправа -	трішки
Рослинний жир -	трішки
Сіль і перець -	смак
Час приготування: 60 хвилин	Калорії на 100 грам: 191 Ккал

Помістіть сметану в середню миску і додайте спеції, мелений перець;

За допомогою зубчиків часнику зніміть шкірку і наріжте невеликими шматочками або пресуйте часник;

Помістіть часник в сметану і все перемішайте, поки не утвориться рівна структура;

Філе потрібно промити холодною водою, зняти шкіру і протерти паперовим рушником;

Шматок сиру, потертий середньою терткою;

Потім ємність мультиварки змащуємо рослинною олією з усіх боків;

Опустіть курячу грудку в сметанний соус і обваляйте, щоб м’ясо було повністю покрите;

Покладіть курячу грудку в соус у мультиварку і влийте в неї сметану;

Покладіть сир поверх м’яса.

Вимкніть програму «Випічка» і дозвольте собі бути готовими протягом 40 хвилин;

Готову страву можна подати з картопляним пюре.

Рецепт курячих грудок з овочами в повільній плиті

500 грам курячої грудки;
Морква;
Паприка - 1 штука;
Цибуля ріпчаста - 1 штука;
80 мл сметани;
Помідор - середня ложка;
30 мл окропу;
Трохи оливкової олії;
Трохи солі;
Спеція каррі - на ваш смак;
Скибочка свіжого імбиру;
Оливки без кісточок - на власний розсуд.

Скільки варити - 60 хвилин.

Калорійність на 100 грам - 202.

Готувати на пару в мультиварці

Потрібні такі компоненти:

Куряча грудка;
80 мл сметани;
Щіпка меленої паприки;
1 маленька ложка каррі;
Трохи солі;
фольга.

Калорійність на 100 грам - 160.

Промийте філе холодною водою, покладіть на паперовий рушник;
Покладіть сметану в невелику миску, додайте сіль, паприку, каррі і добре перемішайте. З нього повинна вийти однорідна суміш;
Далі змащуємо цим соусом курячу грудку з усіх боків, вона повинна повністю покрити всю її поверхню. Дайте маринуватися 30-30 хвилин, і ємність закрита;
Потім викладаємо фольгу, кладемо на неї м’ясо і загортаємо. В середині ми залишаємо невеликий отвір, з якого згодом буде виходити пара;
Налийте воду в повільну плиту і встановіть сітку у верхній частині;
Покладіть загорнуте філе на сітку і закрийте кришку.
Ми обираємо програму “Пар” і готуємось протягом 45 хвилин;
Потім обережно відкрийте фольгу і вийміть грудку;
М’ясо можна подавати до гарніру з варених овочів з картоплею.

Курячий запас Рецепт, щоб обов’язково зберігати в закладках. Приготування курячого супу кілька разів допоможе вам у різних ситуаціях.

Як смачно смажити курку у вершковому соусі на сковороді. Прочитайте рецепти, які ми зібрали в нашій статті.

Як приготувати курячі крильця в духовці для різних соусів. Прочитайте, як можна повністю змінити смак страви за допомогою різних спецій.

Куряча картопля в грудній плиті

Кілограм курячої грудки;
Картопля - півтора кілограма;
Лучок - 1 голова;
Сметана з 20% жирності - 270 мл;
5-6 зубчиків часнику;
Приправа до курки - на власний розсуд;
Дещо каррі;
Щіпка перцевої суміші;
Сіль - на ваш смак;
Рослинний жир.

Час приготування - 1 година 10 хвилин.

Калорії на 100 грам - 215.

Як приготувати грудку в сметані в мультиварці

Куряча грудка на півкіло;
Склянка сметани з 20% жиру;
Скибочка сиру в твердому вигляді на 100-150 грам;
2 зубчики часнику;
Груша велика - 1 штука;
Рослинний жир;
1 маленька ложка каррі;
Трохи солі і чорного перцю.

Скільки слід підготувати - 50 хвилин.

Калорій на 100 грам - 200.

Промийте куряче філе холодною водою, змочіть його паперовими серветками;
Видаліть шкіру і наріжте курку на волокна дрібними шматочками;
Зніміть шкіру бантиком. Наріжте грушу півкільцями. Ви можете використовувати більше цибулі, це зробить м’ясо більш ароматним і смачним;
Ємність мультиварки ретельно збризнути рослинним маслом;
Покладіть туди курячі частини, приправте їх спеціями, трохи посоліть. Виберіть програму «Випічка», і час становить 35 хвилин;
Приблизно через 10 хвилин додаємо шматочки цибулі. Змішайте все разом і варіть близько 15 хвилин;
Шматок сиру натираємо великими шматочками;
Зніміть шкірку зубчиками часнику, нарізаними невеликими шматочками;
Додати в чашку сметану, додати сирну стружку, часник і розмішати;
Потім залийте м’ясо сметанною сумішшю, перемішайте і дайте розморозитися до звукового сигналу, близько 10 хвилин;
Покладіть готову страву на тарілку і поставте на стіл.

Корисна порада

Перед приготуванням курячу грудку можна тримати в маринаді близько 2-3 годин. В якості маринаду можна використовувати майонез зі спеціями, гірчицею, кефіром або просто спеціями;
Замість сметани можна використовувати майонез. Але все це краще додавати сметану, бо м’ясо має живлення і ніжність;
Обов’язково приправте спеціями, вони надають смак і соковитість;
Можна також додати свіжу зелень - петрушку, кріп, зелену цибулю, селеру. Трави надають дивовижний аромат;
Готове м’ясо можна подати з соусом з вина, сметани, бульйону та борошна. Всі ці компоненти потрібно змішати і варити до загустіння. Всі інгредієнти можна приймати як завгодно, особливо в рівних кількостях.

Курячі грудки, приготовані в мультиварці, набагато смачніші, ніж смажені на сковороді або запечені в духовці. Вони зберігають свій смак і соковитість у мультиварці. Після приготування вони дивовижні та неймовірно ніжні.