Як приготувати найкращі гарбузові або яблучні пироги Рецепти та знаменитості
Інгредієнт тіста:
300 мл теплої води, 2 столові ложки олії, 2 столові ложки 6% оцту, 1 столова ложка цукру, 1 чайна ложка солі, якомога більше борошна (покласти, для початку, 3 склянки 200 мл і замісити і додати, якщо потрібно ), щоб зрештою тісто було м’яким, не липким.
Інгредієнти для наповнення:
За бажанням ви будете використовувати гарбуз, даний через крупну тертку або яблука, приготовані таким же способом, і 50 мл олії або розтопленого вершкового масла.
Приготування торта:
Змішуємо інгредієнти для тіста і добре замішуємо тісто, але робимо це в мисці, в яку кладемо всі інгредієнти. Потім посипте на стіл трохи борошна і поставте тісто на стіл, продовжуючи замішувати, поки тісто не стане еластичним і гладким. Тісто ми відразу ділимо на 10 рівних частин. Робимо тістові кульки, змащуємо їх олією і накладаємо поверх них харчову плівку.
Неті Санду і найважчий момент її життя: покинута після 10 років стосунків
Джулія Робертс втекла в минулому, більше схоже на Фореста Гампа, прямо з власного весілля
Потім викладаємо кульки розміром з невелику тарілку. У більшу тарілку наливаємо трохи олії і кладемо пиріг. Кожен корж нещільно змастіть.
Коли ми починаємо формувати пироги, ми перевертаємо коржі, щоб почати працювати з першим, який ми розклали.
Нам не потрібно сильно розтягувати аркуш, оскільки гарбуз важкий і довгий і може його зламати. Перед тим, як класти гарбуз, змастіть лист олією. Ми можемо натиснути 1,2 ложки картопляного крохмалю на олію, щоб просочився гарбузовий сік. Посипте гарбузовим цукром і скрутіть лист. Кладемо гарбуз товстим шаром лише до половини, другу половину щедро змащуємо олією. Прокатувавши лист, затягніть краї пирога і поверніть їх під нього.