Як приготувати найсмачніший БЕЗМАЗОВИЙ картопля фрі; вишуканий
Картопля фрі є найпопулярнішою стравою у світі, і, за підрахунками, світ споживає близько 10 кг картоплі фрі на душу населення на рік. Як і слід було очікувати, Сполучені Штати перебувають на першому місці з майже 30 кг картоплі фрі на рік на душу населення. І ми маємо на увазі лише картоплю фрі.
Але ми знаємо, що так улюблена картопля фрі, яку так обожнюють і найменші, і ... менша, не зовсім здоровий варіант харчування. Особливо у дітей!
Ось як зробити картоплю фрі, щоб воно було кориснішим, але таким же смачним:
Наріжте їх якомога тонше
Готуючи картоплю фрі без олії, рекомендуємо думати тонко! Що це означає? Що було б добре нарізати картоплю на більш тонкі шматочки, ніж зазвичай.
Таким чином, ви не тільки відчуєте, що ваша тарілка ситіша, але і дозволите духовці добре «попередньо зварити» картоплю. Ви можете нарізати картоплю вручну або скористатися пристроєм, який нарізає вашу картоплю. Ви отримаєте смачну і корисну їжу, якою зможете насолодитися в будь-який час.
Також дієтологи рекомендують не видаляти шкірку, а добре мити їх і видаляти лише непривабливі частини картоплі. Шкірка має найбагатший вміст поживних речовин у структурі картоплі.
Перед варінням тримайте картоплю у воді
Наприклад, перед тим, як поставити картоплю в духовку, ви могли тримати її в холодній воді протягом тридцяти хвилин.
Харчові експерти кажуть, що крохмаль бажано виходити з картоплі до того, як ви насправді почнете її готувати. Таким чином, ви отримаєте цікаву текстуру, а смак стане набагато кращим. Крім того, якщо потримати картоплю на пару ще 30 хвилин, ви отримаєте той самий ефект. Це твій вибір. Ви можете спробувати обидва варіанти, а потім вирішити, який з них вам більше подобається!
Протріть їх водою
Потримавши картоплю у воді або на пару, переконайтеся, що ви добре її просушили. Це можна зробити за допомогою рушника або паперових рушників. Те, що ви робите перед тим, як поставити картоплю в духовку, так само важливо, як і саме приготування їжі.
Розігрійте духовку до високої температури
Далі ми рекомендуємо нагріти піч до 250 градусів. Дайте йому добре нагрітися, а потім поставте картоплю в духовку. Залиште їх так на 10-15 хвилин, а потім переверніть, щоб переконатися, що вони приготовані з усіх боків. Залиште ще хвилин на десять, і ви отримаєте найсмачнішу картоплю без олії!
Використовуйте великий антипригарний деко або застеліть його папером для випічки
Важливо, щоб у піддоні було достатньо місця, щоб картопля не прилипав один до одного. Використовуйте антипригарний лоток або папір для випікання. Таким чином, вони стануть легшими і стануть набагато смачнішими. У той же час, якщо місця буде достатньо, картопля звариться набагато швидше.
Спеція означає не лише сіль!
Картопля без солі абсолютно не має смаку, тому перед посиленням духовки можна посипати її сіллю. Але, якщо ви хочете отримати ще кращий смак, додайте зверху ароматичних трав, сиру або навіть подрібненого часнику, залежно від того, як вам подобається картопля.
Інші назви:
Хоча зріст людини залежить від кількох генетичних факторів, певні поживні речовини в ...
Пасовище, яке також називають бджолиним хлібом, є одним з найцінніших продуктів бджільництва як для ...
Дієтолог Міхаела Біліч розповіла в недавньому інтерв’ю про харчову цінність бутербродів та піци,