Як приготувати соковиті відбивні по-французьки

Напевно, всі ви знаєте м’ясо по-французьки. Це по суті те саме. Краще йдіть на кухню, там ви знайдете всі необхідні інгредієнти. І починайте готувати з нами.

соковиті

Кількість інгредієнтів
яйце - 1 шт.
Помідори - 3 штуки.
спеції - смак
м'ясо - 0,8 кг
Рослинний жир - 30 мл
Сіль - смак
Майонез - 40 мл
Сир - 300 г.
Гриби - 0,2 кг
Час приготування: 35 хвилин Калорії на 100 грам: 191 Ккал

  1. Гриби стягують плівку і зрізають ніжки. Наріжте їх на листи однакової товщини.
    приготувати
  2. М’ясо ретельно вимити і обсушити. За бажанням ви можете очистити жир, а потім нарізати його скибочками. Збийте всі шматочки і посипте сіллю і перцем, натріть.
    мелений перець
  3. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, покладіть на неї свинину. За допомогою пензлика промажте майонезом кожен шматок м’яса.
  4. Очистіть і помийте цибулю і наріжте його четвертинками кілець.
    відбивні
  5. Зверху покладіть м’ясо, а зверху викладіть гриби.
  6. Помідори помити і нарізати кільцями.
    мелений перець
  7. Покладіть їх на гриби, сіль і жир із залишками майонезу.
  8. Поставте м’ясо в духовку, поки воно не звариться при 185 градусах протягом 35-40 хвилин.

Як приготувати відбивні з грибами та помідорами на сковороді

КІЛЬКІСТЬ ІНГРЕДІЄНТІВ
яйце 1 шт.
помідори 3 штуки.
спеції смак
м'ясо 0,8 кг
Рослинний жир 30 мл
сіль смак
майонез 40 мл
сир 300 г.
Гриби 0,2 кг

Варити потрібно - 35 хвилин.

соковиті

Спробуйте приготувати курячі відбивні в мультиварці.

Смачні відбивні готуються з грибами. Ось рецепт духовки.

На вечерю приготуйте індичку із смаженої індички за цим рецептом.

  1. М’ясо ретельно промити, обсушити і порізати на порційні шматочки.
  2. Вдарити по обидва боки кухонним молотком і накрити харчовою плівкою.
  3. Змішайте сіль з чорним перцем і посипте суміш м’ясом.
  4. На сковороді розігріти масло і додати м’ясо.
  5. Смажте, зрідка червоніючи.
  6. Помідори промийте і наріжте їх півкільцями.
  7. Очистіть і наріжте гриби.
  8. Покладіть помідори на м’ясо, а зверху гриби.
  9. Збийте яйця з майонезом, натріть сир і перемішайте.
  10. За допомогою цієї щітки чистіть гриби щіткою і закривайте кришку.
  11. Варіть ще п’ятнадцять хвилин, а потім подавайте до столу.

Курячі відбивні по-французьки

КІЛЬКІСТЬ ІНГРЕДІЄНТІВ
сіль смак
Куряче філе 2 штуки.
сир 150 г.
чорний мелений перець смак
вклонитися 1 голова
майонез 0,1 л
Рослинний жир 20 мл

Закипить - 1 годину 10 хвилин.

по-французьки

  1. Очистіть, помийте і подрібніть цибулю.
  2. Сир натерти на дрібній або середній тертці.
  3. Ретельно промийте філе в холодній воді і зріжте жир.
  4. Розріжте кожну грудку на три скибочки.
  5. Покладіть їх на обробну дошку і накрийте поліетиленовою плівкою.
  6. Далі вдаримо качалкою або кухонним топірцем, але помірно, щоб відбивні не вийшли такими тонкими, як папір.
  7. Посипте філе сіллю і перцем, втирайте.
  8. Змастіть форму для запікання вершковим маслом і покладіть зверху цибулю, а потім курку.
  9. Промажте його майонезом і посипте тертим сиром.
  10. Поставте в духовку на 40 хвилин при 170 градусах.

Яловичина і картопля

КІЛЬКІСТЬ ІНГРЕДІЄНТІВ
Картопля 1,2 кг
сіль смак
телятина 0,7 кг
часник 4 штуки
вклонитися 2 голови
майонез 60 мл
оливкова олія 180 мл
чорний мелений перець смак
сир 230 г.
Рослинний жир 15 мл

Вам знадобиться підготуватися - 1 година 45 хвилин.

відбивні

  1. Ретельно вимийте телятину, видаліть плівки.
  2. Нарізати на порційні шматочки ножем.
  3. Очистіть і подрібніть цибулю.
  4. Сир, натертий на будь-якому розмірі.
  5. Видаліть з картоплі шкірку, промийте її з піску і наріжте кружечками однакової товщини.
  6. Покладіть в миску, приправте сіллю і додайте майонез, перемішайте вручну.
  7. Спекти або сформувати хороший жир і покласти картоплю зверху.
  8. Далі - шар половини цибулини і стільки ж тертого сиру.
  9. Викладіть зверху м’ясо, покрийте цибулею та залишками сиру.
  10. Покрийте посуд фольгою і поставте духовку при 200 градусах на 1 годину 15 хвилин.
  11. Після цього зніміть блискучий лист і запікайте м’ясо з картоплею ще чверть години.

Смачний рецепт з ананасом

КІЛЬКІСТЬ ІНГРЕДІЄНТІВ
сіль смак
ананас 4 кільця
сир 150 г.
чорний мелений перець смак
Антрекот зі свинини 2 штуки.
Черешня 4 штуки.
вклонитися 1 голова
майонез 30 мл

Підготовка займає 45 хвилин.

Скільки калорій - 142 калорії.

відбивні

  1. Застеліть форму для випікання папером для випічки.
  2. Вимийте і обсушіть антрекот, натріть спеціями.
  3. Покладіть зверху пергамент, а з боків і зверху обмажте майонезом.
  4. Очистіть і подрібніть цибулю і покладіть на м’ясо.
  5. Далі на кожен шматок м’яса покладіть два кільця ананаса, а в середину кожного - на черешню.
  6. Поставте все в духовку на 30 хвилин при температурі 220 градусів.

Соковитий варіант з консервованими помідорами

КІЛЬКІСТЬ ІНГРЕДІЄНТІВ
спеції смак
сир 200 г.
свинина 0,7 кг
сіль смак
Рослинний жир 45 мл
вклонитися 2 голови
чорний мелений перець смак
Помідори у власному соку 300 г.

Підготовка займає 40 хвилин.

соковиті

  1. Свинину помити і нарізати на порційні шматочки.
  2. Покладіть всі скибочки на обробну дошку і вдаріть молотком.
  3. Спеції натріть на тертці, посипте сіллю і перцем.
  4. Змастіть форму і покладіть у свинину.
  5. Очистіть і подрібніть цибулю і покладіть поверх м’яса.
  6. Розкрийте помідори і ложкою викладіть їх на поверхню цибулі.
  7. Промажте майонезом і посипте тертим сиром.
  8. Випікайте в духовці двадцять п’ять хвилин при 180 градусах.

Буде смачно, якщо ви зможете подати до м’яса охолоджений соус. Його можна готувати на основі сиру, сиру, помідорів, овочів, йогурту, сметани, майонезу, вершкового сиру тощо...

У відео - дуже смачний і швидкий рецепт приготування м'яса по-французьки:

Французькі відбивні - це не тільки смачно, але і дуже ситно. Це м’ясне блюдо обов’язково, щоб насолодитися його справжнім смаком.!