Кульки з рисового борошна, рецепт Petitchef
інгредієнти
Підготовка
- Змішайте всі інгредієнти (крім олії). У вас повинно бути трохи м’яке та еластичне тісто (воно навіть не буде схоже на тісто з пшеничного борошна).
- Сформуйте невеликі кульки діаметром 1-1,5 см. Ця частина є найдовшою, але якщо у вас є діти або члени сім’ї, які хочуть експериментувати з їхніми навичками моделювання, ви можете їх прийняти.
- Нагріти олію. Коли олія дуже гаряча, але ще не паліть, почніть смажити кілька куль. Не переповнюйте їх. Вони відразу піднімуться на поверхню.
Важливо, щоб олія була гарячою і щоб ви якомога більше складали кульки, щоб усі вони смажились однаково. - Смажте близько 4-5 хвилин, якщо ви хочете хрусткі кульки зовні, але м’які всередині. Якщо ви хочете, щоб кульки були хрусткішими і твердішими, замочіть їх на 1-2 хвилини в олії. На першому етапі вони стануть злегка золотистими, і якщо ви залишите їх довше, вони стануть темнішою ідеєю.
Якщо масло має правильну температуру, кульки не будуть вбирати масло. Потім зніміть їх шпателем на тарілці, на яку ви заздалегідь поклали шматок паперового рушника.
Ви можете подати їх відразу, а можете потримати 10 днів у контейнері з щільною кришкою (спочатку дайте їм добре охолонути).
питання:
Коментарі:
Я спробую їх незабаром
Дякую
Вони виглядають чудово, і вони, безумовно, гарні.
Вони добре виглядають, я повинен їх спробувати!
Смачно, борошняні та рисові кульки виглядають дуже добре!