Як приготувати вилку годжі та бікіні
Кулінарна філософія
Годжі ? Модна ягода ? Ягідні годжі кекси, сорбет, булочки або навіть курка з чорносливом та годжі, ця їжа доступна як у солодкій, так і у солоній версії.
Тим не менше, ви насправді не знаєте, що це за червоні ягоди, де їх можна взяти і головне, як їх приготувати. Оскільки цих маленьких ягід більше, ніж їжі терапевтичні властивості.
Джерела антиоксидантів вони також дають оригінальний аромат до ваших страв. На перший погляд, годжі виглядає як ізюм із червоно-оранжевим кольором.
Терапевтичні чесноти
Цей гімалайський плід, також званий "Плід посмішки" споживається трохи кислоти сушені протягом тисячоліть у Тибеті та Китаї, і відомий своїми численними чеснотами: багата вітамінами, мінералами, кальцієм, залізом, фосфором....
Годжі конденсується самостійно 18 амінокислот, включаючи 8 незамінних, справжнє паливо для нашого організму. Багатий бета-каротином, він містить більше вітамінів, ніж апельсин !
Що стосується здоров’я, годжі допомагає боротися проти втоми, старіння, холестерину, він стимулює життєву енергію, виводить токсини, сприяє зору, покращуючи гостроту та запобігаючи катаракті, та зміцнює ваш імунний захист.
Сприятливі ефекти, які давно визнала китайська медицина як символ довголіття. Годжі, плід вічної молодості? Це добре виглядає з огляду на численні властивості.
Словом, достатньо, щоб вам захотілося його приготувати. Найчастіше ви знайдете ці дрібні ягоди в сушеному вигляді, тому що вони легше зберігаються, зберігаючи свої харчові якості. Але годжі також представляє себе свіжий, сік, порошок або капсула.
Ви можете придбати цю їжу в спеціалізовані магазини, або в аптеках. Переважно вибирайте органічні, оскільки вони можуть бути покриті пестицидами.
Готувати просто
Тоді покладіть свою фантазію на роботу. Ягода годжі залишається простою їжею для приготування. І прекрасний союзник дієт, оскільки він зменшує тягу до цукру завдяки вмісту магнію та хрому.
Ви можете скуштувати їх так, як родзинки, як аперитив або як закуску (в середньому 2-3 г ягід годжі на день) або змішайте їх у своїх десертах: фруктові салати, карамельні креми, сухе печиво, білі сири, так багато способів змінити задоволення !
Якщо ви віддаєте перевагу солоне, годжі ідеально поєднується такі препарати, як салати з сирих овочів для вітамінного коктейлю, тістечка, м’ясо і навіть риба. А для любителів чаю знайте, що можна придумати настої, подаючи гарячу воду на столову ложку ягід годжі.
Особливо ягід годжі рекомендується взимку, особливо якщо ви відчуваєте падіння форми, пов’язане з холодом, стресом та вірусами. Тим не менше, дотримуйтесь дозування.
Якщо ви до цього не звикли, у вас можуть виникнути побічні ефекти, такі як діарея через високу присутність вітаміну С. У цьому випадку зменшіть дози.