Як робити покупки Eat Move
Щоб заощадити час (і гроші!), Покупки - це все про організацію. Список покупок перед виїздом, покупки в магазині та зберігання після повернення додому: ось наші поради.
Перед від'їздом
Підготуйте свій список та меню
Меню краще запланувати на найближчий тиждень за своїм розкладом (немає часу готувати, їсти на вулиці тощо): це дозволяє уникнути браку натхнення під час покупок і коли готувати їжу. Щоб допомогти вам, також розгляньте можливість використання фабрики меню.
Проведіть швидку інвентаризацію вмісту ваших шаф і, відповідно, складіть список покупок продуктів для їжі на тиждень вперед. Це дозволить вам заощадити час у магазині, а також уникнути спокуси товарів, які вам не потрібні апріорі.
У магазині
Купуйте різноманітно, щоб готувати у більших кількостях
Не бійтеся купувати у "великих кількостях". Це дозволить вам готувати їжу за два прийоми їжі, не вимагаючи додаткової підготовки. Будьте обережні, ця рекомендація не стосується продуктів, що підлягають перекусу (печиво, чіпси, шоколадні батончики, випічка тощо), купуйте їх у невеликих кількостях: обмеживши легкий доступ до цих продуктів, ви фактично зменшите їх споживання.
Не забудьте забезпечити свої шафи та холодильник «необхідним»:
- Продуктові продукти: крохмалисті продукти (упаковані або консервовані), овочеві консерви та риба.
- Молочні продукти: UHT молоко, йогурт, сир, тертий сир.
- Приправи: олії (волоський, горіховий, ріпаковий, оливковий), ліофілізовані спеції, оцет.
- Деякі заморожені продукти: овочі, м’ясо, риба.
Також подумайте про свіжі сезонні продукти. Зібрані в зрілому віці та культивовані в наших широтах, вони, як правило, дешевші у високий сезон.
Слідкуйте за акціями та великими форматами
Незважаючи на те, що пропозиції "одна-одна-одна" безкоштовно є фінансово привабливими, вони насправді є більш споживчими. Багато досліджень справді показали, що досягнення кількості/ціни сприяє накопиченню їжі в шафах, що призводить до збільшення споживання.
Так само великі формати, економічні, якщо ми подивимось на ціну за кг, спонукають людей подавати більші порції, а отже, їсти більше, навіть не підозрюючи про це. !
Харчова інформація з першого погляду
Складні рецептури, харчові претензії, щільні і не завжди чіткі ярлики. Коли ви робите покупки, розуміти харчову інформацію товари для порівняння різних категорій товарів між собою або різних торгових марок для одного і того ж товару може зайняти час, багато часу.
Щоб швидше зробити вибір, на передній панелі упаковки харчових продуктів з’явиться додатковий логотип Нутрі-бал. Цей харчовий логотип, завдяки букві (від А до Е) та кольору (від темно-зеленого до темно-оранжевого), з першого погляду повідомляє про харчову якість продукту.
Повернутися додому Все на своїх місцях
Кожен продукт зберігається відповідно до температури, при якій він повинен зберігатися:
- Повернувшись з покупок, першими товарами, які потрібно зберігати, є ті, що йдуть в морозильна камера (заморожені продукти, від -18 ° C до -9 ° C). Зберігайте свої товари, щоб не перевантажувати відсіки. Дійсно, холод повинен мати можливість циркулювати між продуктами, щоб забезпечити постійну температуру та забезпечити хороше заморожування.
- Потім помістіть на холодильник (від 0 ° C до 8 ° C) так звані "свіжі" продукти, тобто запечатані в упаковці та зберігаються при холодній температурі після виготовлення. Переконайтесь, що температура холодильника встановлена на термостаті від 0 ° C до + 4 ° C. Ця температура є оптимальною для збереження продуктів, і це дозволяє обмежити розвиток мікробів (зокрема, бактерій).
- Нарешті, у вашому шафи, при кімнатній температурі зберігайте всі інші продукти. Щоб обмежити відходи та краще контролювати терміни придатності продуктів, покладіть товари, які ви щойно купили, на задню частину шафи, а найстаріші поверніть на передню панель.
Холодильні зони
У вашому холодильнику є зони, більш-менш холодні, для оптимального збереження їжі: