Як розділити цукор і сіль
Цукор і сіль - два найпоширеніші інгредієнти, що використовуються в продуктах харчування. Їх легко сплутати через подібний зовнішній вигляд. Якщо ви випадково помістили велику кількість цукру та сухої солі в одну ємність і вам потрібно було розділити їх, було б дуже важко вручну вибрати кожне зерно. На щастя, сіль і цукор мають унікальну хімічну структуру, яка по-різному реагує на різні речовини. Ось чому їх простіше відокремити.
Інструкції
• Поставте казан на плиту. Наповніть бак 100-процентним етиловим спиртом, достатнім для занурення всієї солі та цукру. Опустіть вогонь до «середнього» на каструлі і почекайте, поки спирт закипить.
• Вилийте суміш солі та цукру в казан. Перемішуйте суміш дерев’яною ложкою протягом декількох хвилин або до тих пір, поки не буде здаватися, що весь цукор розчинився.
• Зніміть каструлю з вогню і процідіть суміш через дрібне ситечко. Процідіть всю рідину з розчину на металевому деко. Перемістіть всю тверду сіль процідженої суміші в окрему ємність і дайте спирту випаруватися з неї.
• Дайте спирту в цукровому розчині випаруватися. Зберіть цукор з деко, як тільки вся рідина випарується.