Як розпізнати дефіцит білка FIT FOR FUN знання

білка

Білки виконують величезну кількість завдань в організмі. Вони в першу чергу відповідають за побудову і підтримку клітин організму і забезпечують роботу наших м’язів та їх гнучкість. Дефіцит стане не лише фатальним для спортсменів. Першою ознакою дефіциту білка в організмі є виражена м’язова слабкість: Люди почуваються постійно млявими та млявими.

Оскільки волосся складається з 97 відсотків креатину, білка, а Витончення головки волосся вказують на дефіцит білка аж до певного випадіння волосся.

Подальші докази: сухість шкіри та ламкість нігтів, порушення сну, підвищена сприйнятливість до інфекцій, порушення росту або жирова печінка. Постійна тяга також може бути симптомом, зрештою, рівень цукру в крові в основному утримується в рівновазі за допомогою білків.

Інші важливі факти білка

  • Білки зазвичай гарантують, що вода залишається в судинних клітинах. Справжній дефіцит білка (технічний термін: маразм) проявляється у надмірному запасі води та у сферичному голодному шлунку.
  • Щоб полегшити ваш розум: ми навряд чи коли-небудь маємо справжній дефіцит білка. Звичайно, за умови, що ви не анорексичні і маєте збалансовану дієту.
  • У середньому наша звичайна змішана дієта містить близько 100 грамів білка на день. Тому ми, як правило, їмо трохи більше, ніж занадто мало білка. Рекомендація Німецького товариства з питань харчування: Доросла людина з нормальною вагою потребує 0,8 грама білка на день на кожен кілограм ваги. Дітям і підліткам трохи більше - 0,9 грама на кілограм ваги. А конкуренти, що змагаються, зокрема, мають вищу потребу в білках.

білкова їжа

  • Яйця
  • риба
  • плоть
  • Бобові (соя, ріпак, люпин, квасоля, горох, кукурудза, сочевиця)
  • Молочні продукти (сир, кварк)
  • горіхи

Порада: Час від часу їжте ананас і папайю, містяться в них ферменти можуть розщеплювати білки і допомагати організму засвоювати білок.

Міф: Тваринний білок важливіший за рослинний. Це не правильно. Цінність рослинних білків може бути збільшена розумним поєднанням продуктів: Такі супербілкові комбінації - z. B. Картопля та яйця, картопля та молоко, зерно та молоко, або зерно плюс бобові.