Як схуднути на айрані)
Як схуднути на Айрані. Для початку - маленька айрянська історія
Айран - один із найдавніших кисломолочних продуктів, який з’явився більше п’ятнадцяти століть тому. Його першовідкривачі - турецькі кочівники. Вони першими готують айран у пошуках універсального продукту (поживного та довговічного).
Батьківщиною айрану стали Балкарія, Кабарда та Черкесія. Поступово він здобув визнання та статус кращих кисломолочних напоїв на Кавказі, в Середній Азії, Башкирії та Татарстані.
Як приготувати вдома
Айран - кисломолочний продукт змішаного спиртового бродіння та молочної кислоти. Йогурт (посипаний болгарським багетом) можна назвати «близьким родичем» - причина в тому ж складі. Для айрану сік вимочують на болгарському барі, теплолюбному стрептококу та дріжджах. Айран готує коров’яче (може бути овече або козяче) молоко.
Щоб приготувати айран в домашніх умовах, слід взяти 1 склянку молока на 0,5 склянки тіста. В якості закваски можна використовувати йогурт, йогурт, сметану (якщо немає катика або сузьми).
Молоко слід залишити кип’ятити, потім охолодити до кімнатної температури, влити в підготовлене тісто, добре перемішати, залити скляні банки або керамічні стаканчики і залишити все на 5-6 годин.
Потім додайте холодну кип’ячену воду, джерельну або мінеральну - на 1 літр айрану 1,5 склянки води, лід, соління, каперси, кріп, зелену цибулю та сіль за смаком.
Можна придбати готове повітря в магазині. Переваги, які пропонують супермаркети, досить широкі та різноманітні ("Чиста лінія", "Кубарус Молоко", "Казка", "Артлен", "Майстер їжі").
Корисні властивості павутинного кліща
Айрану, як і іншим кисломолочним продуктам зі змішаним бродінням, заслужено приписуються такі корисні властивості:
* Підвищення засвоюваності напою (розпад білків на прості сполуки);
* сприятливий вплив на секреторну діяльність кишечника і шлунка,
* пригнічує гнильну мікрофлору кишечника,
* Покращує діяльність дихальних центрів, збільшує приплив кисню до легенів,
* Зміцнює нервову систему,
* має бактерицидні властивості,
* чудово втамовує спрагу і бадьорить,
* Підвищує як місцевий, так і загальний імунітет організму.
Айран для схуднення
Вчені довели, що серед людей, які їдять айран та подібні напої, менше, ніж тих, хто страждає від надмірної ваги. Бактерії гіркого молока допомагають зменшити чутливість нашого організму до токсичних речовин, що містяться в його внутрішніх продуктах. Зрештою, гнильні мікроби перевантажують кишечник, а айран допомагає нам підтримувати свою мікрофлору в активному та здоровому стані.
Досить щодня випивати 200 мл айрану і тоді ви легко зможете підтвердити сечею всім відому тезу «Якщо ви хочете схуднути - позбудьтеся запору» На практиці. Айран допоможе вам регулярно і легко перетравлювати їжу. А заміна вечері айраном - дозволить вам схуднути і тримати вагу стабільною протягом тривалого часу.
Айран - поживний продукт, але через низьку калорійність його вже давно активно використовують для схуднення - він набагато смачніший і менше кефіру. Айран містить багато білка - і невелику кількість жиру, який легко засвоюється організмом. Використовуйте його в чистому вигляді, приготовленому на основі різноманітних коктейлів, салатів та супів - різноманітне меню подарує вам не тільки комфорт, але і "смачну" втрату в вага.
За допомогою айрану можна поліпшити всмоктування в кишечнику таких корисних речовин, як мінерали та вітаміни. Тобто Айран - чудовий, смачний та корисний кисломолочний напій з різноманітним профілем використання та широким спектром діяльності. Ось чому дієтологи настійно рекомендують його в їжу та як зручний (універсальний) компонент у багатьох домашніх стравах.
Завантажте дні з айраном
Тим, хто хоче схуднути швидко і, головне, комфортно (смачно і ситно), рекомендую організувати дні виписок на айрані (1-3 дні) - Вага 1-2 кг вам забезпечена.
Айран набагато смачніший за звичайний йогурт (хоча деякі не розуміють його смаку), навіть при мінімальній жирності він дасть вам "повний" шлунок на цілий день, тобто ви уникнете спокуси спорожнити холодильник і скасувати всі свої зусилля. Додайте сіль, зелень, огірки за смаком і пийте протягом дня.
Худніть чудово і безпечно.
Кілька коментарів щодо схуднення на айрані
Відгуки про схуднення на айрані допоможуть вам орієнтуватися, "своїм" це метод або "не ваш".
Ольга: "Айран має чудові виділення. Це мокрий кисломолочний напій, який чудово очищає кишечник".
Ірина: "Я витратила день на молоко, я не обіцяла своєї енергії, завжди хотіла їсти, через свою слабкість не могла зробити навіть половини. Навантаження. Потім пішов на кефір - відмінно! Ви живете - вам майже не хочеться їсти, багато сили, але цілий день я відчував якийсь дискомфорт у животі - набряк, тому я не міг правильно тренуватися. Сьогодні вже 3 дні, поки я залишаюся на Айрані - протягом дня п'ю 1-1,5 літра + вода + зелений чай. Я почуваюся чудово. Енергетичне дерево, яке вчора займається спортом, "Загалом все нормально. Втрата ваги - там (у перший день - 1 кг, у друге місце - 0,5 кг), обсяги зменшуються!"
Тетяна: "Нещодавно я виявила чудовий кисломолочний напій" Айран ". Минулого тижня я пила його щодня. Я помітила, що він чудово впливає на травлення, набагато приємніше і легше, ніж кефір або йогурт. Я думаю про тиждень завантаження.
Світлана: "За калорійністю айран набагато менше в кефірі. Особисто я його просто п'ю, він поживніший і смачніший. Я легко можу протистояти айрану протягом 3 днів (мінус 3 кг). ) без зайвих зусиль і голодування. Ми рекомендуємо ».