Як скласти меню на тиждень - ВИБОРНО
Поради та спосіб складання щотижневого меню. Досить створити збалансоване меню для сім’ї на цілий тиждень. +1 модель для завантаження.
Цього місяця я вирішив поговорити з вами про організацію кухні. Однією з найпоширеніших тем, що стосується організації на кухні, є щотижневе меню. Я даю вам кілька ключів, які дозволять вам реалізовувати їх самостійно просто та ефективно.
Перш ніж почати розробляти меню на тиждень
Робити його меню вимагає мінімуморганізації. Зайнявши кілька хвилин, щоб підготувати землю, ви можете заощадити час при написанні свого меню та уникнути головного болю.
Основна ідея полягає в тому, щоб зробити багато роботи перед течією, щоб розробка ваших меню тиждень за тижнем не була обтяжливою.
Існує 1001 причина припинити робити меню. Втрата мотивації, оскільки ви не уявляєте, є основною причиною відмови. Ось декілька порад, які дозволять вам розкласти шанси на нову звичку та спростити своє життя.
Перелічіть улюблені страви, які ви знаєте напам'ять
Цей список є важливим елементом для успіху вашого меню. Щоб не сприймати їжу як обмеження, ви не повинні забувати, що це перш за все a момент задоволення. Складання списку страв, які вам подобаються, допоможе вам прийняти таблетку деяких страв "трохи менш гламурною".
Цей список буде вашим «банком» страв. Ви зможете копатись у цьому із закритими очима, бо це вам відомо вживання страви з цього списку порадує вас.
Ще однією суттєвою перевагою цього кроку є те, що ви їх знаєте рецепти напам'ять. Вона не просить вас копати кулінарні книги в останню хвилину. І це величезна економія часу як на етапі складання списку покупок, так і на етапі приготування їжі.
Це трохи складно, оскільки вимагає від вас мозку і заглиблення у свою пам’ять. Цей список може бути досить коротким, але чим більше його подано, тим більше ви можете змінюватись протягом тижнів. Тож озбройтеся терпінням і візьміться за ручку !
Хороша новина полягає в тому, що цей список може і буде зростати з часом на наступному кроці.
Перелічіть страви та рецепти, які хочете спробувати
Вам нарешті вдалося отримати основний банк рецептів. Так довго шукати нові рецепти, щоб заповнити прогалини.
Я впевнений, ти знаєш це почуття. Ви знаєте, як знайти рецепт в Інтернеті, щоб сказати вам "це так добре звучить, я повинен спробувати!" », А потім час летить. І ви зустрічаєте цей рецепт через 6 місяців, і ви говорите: "о так, це звучало так добре ... чому я ще не зробив цього?" »Бо час, звичайно, повинен пройти! 🥺
Складіть список " рецепти для перевірки », Також заощадить ваш час. Ви ще не знаєте цих рецептів. Але вони встановили з вами зоровий контакт. Складаючи меню, ви можете заповнити безліч вікон, пора їх заповнити.
Існує 3 основні переваги наявності цього другого списку.
Перший - це економія часу при розробці свого меню. Це другий банк посуду, де можна малювати.
Друга перевага полягає в тому, що рецепти з цього списку з’являться збагатити список своїх улюблених страв коли ви їх випробували. Це дозволить вам виростити свій перший банк рецептів.
Третя перевага - кінець розладу Я говорив тобі про це раніше. Ви збираєтеся випробувати нові речі. Відкривайте нові смаки або нові комбінації смаків. І тим самим задовольніть свою цікавість для гурманів та розвиньте свої смакові рецептори.
Тепер давайте пройдемо кроки для упорядкування вашого меню.
Сплануйте стратегічне харчування на тиждень за своїм розкладом
Кожна сім’я має імперативи та ритуали. Можливо, це щотижневий прогулянка, урок плавання у четвер ввечері або ділова зустріч.
⚠️ Ваше меню повинно враховувати ваш спосіб життя та ці вимоги. ⚠️
Візьміть свій графік і шаблон меню на тиждень. Виріжте будь-які страви, яких у вас не буде вдома і для яких вам не потрібно самостійно організовуватись.
Ось ще кілька коробок, які стрибають! Ви просто заощадили трохи більше часу.
⚠️ Також перелічіть страви, на які ви не встигаєте готувати. Ми побачимо, як заощадити ще трохи часу.
Не забудьте спланувати час залишків та надлишків
Коли ми готуємо, може статися так, що ми маємо залишки. Якщо їх не з’їсти відразу, вони будуть накопичуватися в холодильнику. А в гіршому випадку вони потрапляють у смітник (і це ганьба).
Завдякирозробка меню, ваші залишки знаходять своє місце в плануванні вашого меню. Під час знаменитих трапез де ти не встигаєш готувати. Ви вирішуєте дві задачі за один раз.
Що, якби вам не вистачило залишків, щоб приготувати повноцінне харчування, адже ви дотримувались порад у моєму дописі щодо безвідходного приготування їжі. План більшу порцію для одного з інших прийомів їжі, тож ви можете спланувати його для такого типу ситуації. Ви також можете передбачити такий тип ситуації на наступні тижні.
Ви заморожуєте зайві порції для "надзвичайних страв" у тижні, коли у вас менше часу на готування.
Ми робимо інвентаризацію того, що є в наших шафах і в холодильнику
Останній крок вашого попередня організація встановити своє меню. Зробіть інвентаризацію своїх шаф і холодильника. Зараз саме час спорожнити і перейти до продуктів, які пролежали довгий час.
Це також часто час, коли ви знайдете інгредієнти що ти ніколи не знав, що існує, і який відчайдушно чекає, що його з’їдять. Це дає вам нове джерело натхнення для вашого меню.
Велика перевага полягає в тому, що це ті інгредієнти, які у вас вже є на складі, тому ви не додаєте до списку покупок, навпаки, він стає меншим. Це економить гроші та простір на вашій кухні.
Зараз саме час зайти в суть справи. Як скласти своє меню тижня.
Складання збалансованих меню на тиждень: практика
Тепер у вас є ціла теорія. Переходимо до практики та конкретних речей. Я розповім вам про свій спосіб робити. Але їх десятки.
Подивіться на шаблон меню.
✅ Викресліть олівцем паперові страви, які ви будете їсти на вулиці і для яких не потрібно готувати.
✅ Кожні 4–6 прийомів їжі «залишковий» прийом їжі.
✅ Тоді підрахувати кількість прийомів їжі вам ще доведеться визначити.
Настав час заповнити інші поля.
Вибір рецептів для вашого збалансованого меню на тиждень
Візьміть зараз ваш улюблений список страв. І ознайомтеся з рецептами, що містять сезонні інгредієнти.
Розміщуйте рецепти «затишку» у дні, коли ви знаєте, що вам «лінь» готувати (у мене вдома четверга ввечері). Це спонукатиме вас не піддаватися спокусі.
Подивіться, скільки ящиків вам залишилось заповнити для їжі.
✅ Заповніть 1/3 рецептами улюблених страв.
Тепер візьміть список рецепти, які ви хочете перевірити.
✅ Заповніть 2-ю третину рецептами, які ви хочете спробувати.
✅ Ви все ще маєте 1/3 їжі, щоб заповнити. Серед цих страв є також такі, для яких ви не дуже встигаєте готувати.
Подивіться, де ви стоїте стосовно рекомендації щодо збалансованого меню і відрегулюйте з останніми порожніми слотами. Серед трапез у третій третині є також такі, для яких ви не дуже встигаєте готувати.
Вибирайте прості рецепти, які вимагають небагато елементів, або використовуйте елементи з інших страв. Так ви заощадите час.
Також черпайте зі списку запасів вашого холодильника та шаф !
Ось приклад зображення на основі шаблону меню, який ви можете завантажити тут.
Троянда: рецепти зі списку "улюблених страв".
Зелений: рецепти зі списку "для перевірки"
Синій: прості рецепти для коригування мого меню.
Тепер у вас є своє збалансоване меню на тиждень.
Звичайно, це не єдиний метод. Методів стільки, скільки людей, які складають меню. Деякі з них складніші за інші. Зараз я познайомлю вас з деякими іншими методами для початку.
Щоб меню на тиждень було легким та швидким
Метод, який я щойно пояснив, є найбільш повним і найскладнішим. Але будьте впевнені, ми можемо повністю починати і починати набагато легше. Ось деякіінші методи встановлення меню.
Типове меню на тиждень: Кожен день свою страву
Один із прийомів, який ми регулярно знаходимо, - це типове меню. Ідея полягає в тому, щоб творити основне стандартне меню що буде повторюватися з варіаціями протягом тижнів.
Наприклад:
Понеділок: макарони
Вівторок: М'ясо
Середа: Пироги
Четвер: Риба
П’ятниця: яйце
Тоді вам просто потрібно змінюватись залежно від наявних овочів, ідей, намальованих тут і там, та бажань кожного з них.
Нас надихнув Інтернет, щоб скласти своє меню на тиждень
В Інтернеті повно кулінарних блогів. Тож можна знайти рецепти. Наприклад, ви можете використовувати Pinterest (рахунок, де я перелічую рецепти за сезонами)
Ряд авторів блогів також щотижня діляться своїм меню. Більше не потрібно турбуватися про мозковий штурм. Вам просто потрібно адаптувати їх до своїх тижнів. Це економить значний час та енергію. І дуже хороший спосіб щоб перевірити, чи підходить вам такий тип організації.
Беремо старе тижневе меню
Останній спосіб зробити своє меню дуже простим... Візьміть одне зі своїх старих меню. І так, навіщо робити роботу двічі ?
Деякі тижні ви насправді не встигаєте сісти і налаштувати меню. Іноді ми взагалі навіть не хочемо цього робити. Тоді жартівник “старого меню” набуває повного значення. Ви вже робили роботу якийсь час тому, чому б не використати її повторно ?
І тепер, коли у вас є всі ключі до успішного меню, ви можете навіть піти ще далі з періодичним приготуванням страв.