Як скористатися перевагами; закуска з діабетом 1 типу dbl-діабет
Святкова трапеза - ціле мистецтво. І варіацій нескінченно багато: коктейль, аперитив, вечеря, банкет ... Що робити, коли ми не знаємо кількості або точного складу дрібних четвірок або веррінів, які проходять від підносів до наших ротів? Як керувати такою подією з часом, коли живеш із діабетом 1 типу ?
Діабет та аперитив
Аперитив ... це обов’язково! Особливо у Франції, де це свято, це добре відомо! Але якщо на свято часто запрошують чіпси та солодкі коктейлі, корисні варіанти не залишаються поза увагою. Щоб позбавити цукрового діабету під час аперитиву (особливо, якщо вечір тільки починається ...), можна вибрати, наприклад, сирі овочі, що супроводжуються легким йогуртовим соусом, або закуски без вуглеводів (горіхи та мигдаль, кубики сиру, оливки . .)
Легко перекушуючи, ви можете втамувати голод і пропустити чіпси, печиво та інші промислові канапе, що привертають увагу. Пам’ятайте, що в оброблених продуктах часто дуже багато вуглеводів. Важко дізнатися його склад і, отже, розрахувати його споживання. З іншого боку, ви можете помститися домашнім тапасам, склад яких знає ваш господар. Ще одна порада - перекусити заздалегідь (зварене круто яйце, сир), щоб не приїхати на голодний шлунок і не кидатися на печиво !
Якщо закуска триває недовго і залишається з низьким вмістом вуглеводів, ви можете почекати до початку їжі для ін’єкції інсуліну - подбавши про те, щоб перевірити рівень цукру в крові. Навпаки, якщо ви плануєте їсти їжу, багату вуглеводами, краще запланувати болюс перед аперитивом та адаптувати нову дозу інсуліну перед вечерею, відповідно до меню.
Діабет та аперитив на вечерю
Що стосується меню, аперитиви вечері більш-менш нагадують класичні аперитиви (часто з більшим вибором). Що змінюється, так це те, що ці події, як правило, подовжують тривалість їжі: ми потроху гризмо весь вечір !
Це може ускладнити прогнозування того, що їсти. Одне з рішень - розділити прийом інсуліну, щоб керувати з часом і бути готовим до регулювання, коли десерти прибудуть разом із кавою !
Декілька ідей щодо гарантованого низького вмісту вуглеводів *:
- Яйця мімози
- скибочки огірка та вершковий сир
- гуакамоле та сухарі з насіння
- нут на грилі
- овочеві чіпси (пастернак, капуста, морква)
- овочеві фріттати
- нарізані овочі для занурення (стебла селери, цибуля, морква)