Як снідати здоровим сніданком, не голодуючи о 10 ранку, мадам Фігаро
Незалежно від того, солоний ви чи солодкий, найголовніше - вживати білок, клітковину та хороший жир, щоб серед ранку не відчувати голоду.
Правильне запитання. - "Снідають як король вранці", - кажуть вони. Є. Але яким чином? Щоб о 10 годині не потрапити на мішок мадлен, важливий вибір їжі. Поради Олександри Далу, дієтолога та лікаря проти старіння.
Прокинувшись, першим викликом дня (після вставання з ліжка, в призначений час, з відкритими очима) часто є необхідний сніданок - все це бажано здоровим способом - щоб уникнути бажання їсти зробити обідню перерву о 10:45 І для багатьох тут вся проблема. Харчуйтесь здорово добре, і більше ніж вдвічі однаково. За винятком того, що в даний час ваші три тости з цільнозернового хліба та ваш грейпфрут задовольняють вас лише для подорожі до офісу.
Проте ціль досяжна. Ми навіть не повинні відчувати муки голоду вранці. Звичайно, за умови, що ви придумаєте своє меню відповідно, не робіть дві години кросфіту і не снідайте о 6 ранку. Пам’ятайте, що ми генетично запрограмовані на голод кожні п’ять годин.
Жир, клітковина, білок
З огляду на це, давайте почнемо з перегляду концепції “здорового меню”. Не дивно, що пальці хитаються перед пакетом мадлен, якщо ви прокинетесь з двома скибочками простого хліба, трьома кеш'ю і теплим лимонним соком. Так званий "здоровий" сніданок жодним чином не вимагає вживання малої або легкої їжі. Він спрямований на поглинання продуктів, що цікавлять організм і які задовольнять. Насправді на ранковому підносі повинні бути три елементи, щоб зменшити голод і дати тілу паливо, яке утримуватиметься протягом дня: жир, клітковина і білок. Якщо сніданок не містить достатньої кількості, забезпечується відчуття швидкого голоду. Якщо він занадто багатий цукром, вас посилять протягом години, тоді ви відчуєте раптову втому і бажання їсти.
У відео, 10 ідей для обіду, щоб підняти енергію у другій половині дня
Солодкий сніданок
Окружний тост о 7:30 ранку теж не робить усіх у роті. Якщо вам подобається щось солодке, спробуйте кашу. Вибирайте нерафіновані пластівці, які зберігають свої харчові переваги і є менш солодкими, наприклад, овес, гречка або навіть спельта. Багаті клітковиною, вони регулюватимуть рівень цукру та жиру в крові та набухатимуть у шлунку, що наповнить вас. Купайте все в рослинному молоці, вівсі або мигдалі. Додайте нарізаний банан та родзинки, щоб отримати корисні властивості клітковини та антиоксидантів, потім горіхи та мигдаль, щоб отримати користь від омега-3 (жири, що пригнічують апетит). Закінчіть це звичайним гарячим напоєм, а також лимонним соком або апельсиновим соком.
Якщо бутерброди є частиною вашої ДНК, тоді зупиніть свій вибір на хлібі, виготовленому з якісного борошна, яке забезпечить клітковиною, вітамінами, мінералами і не підвищить рівень цукру в крові. На практиці вибирайте цільнозерновий або житній хліб. Щоб бути впевненим, попросіть свого пекаря хліба з індексом борошна не менше 65. Щоб заповнити його квоту ранкового жиру, використовуйте органічне масло з медом або домашнє варення. Доповніть його йогуртом, в який можна підсунути банан.
Солоний сніданок
Важливо дати час їсти вранці і бути в курсі того, що ви їсте.