Як споживати добре та отримувати задоволення від тунця Новини здоров’я Як споживати добре та
Банка тунця зручна та смачна! Так, але далі: які його харчові переваги. І як тоді добре його споживати? Поради та ідеї рецептів с Олівія Шепс, дієтолог-дієтолог
В геneral, як би ви порадили нам споживати рибу ?
Для так званої жирної риби, такої як лосось, сардини, певна скумбрія, оселедець…, я б сказав, щонайменше один або два рази на тиждень; моя рекомендація однакова для консервованого тунця. Для нежирної риби, такої як хек, тріска…, я б сказав тут два-три рази на тиждень якщо ви їсте мало м’яса або яєць. Незалежно від того, все також буде залежати від вашого стану здоров'я та того, як ви збираєтеся готувати та включати рибу у свій раціон, і я додаю, що завжди цікаво змінювати рибу !
Завжди цікаво варіювати рибу
Як змінити задоволення від тунця ?
Тунець консервований добре поєднується із салатами, зокрема. Салати з макаронних виробів, рису та кіноа в супроводі кілька варених або сирих овочів: давайте скористаємося цим, щоб збільшити споживання овочів! Або простіше кажучи, класичний салат: тунець, помідори, кукурудза ... Оскільки він нежирний і білковий, ви також можете інтегрувати консервований тунець у свої закуски, створюючи своєрідні ролети з вершковим сиром та зеленню (цибуля є хороша ідея), і, можливо, додати крапельку оливкової олії доброї якості. Ви також можете створити невеликі обгортання з цегляними листами, в яких ви можете зробити суміш тунця, свіжого сиру та подрібненого яйця, щоб потім поставити в духовку. Як правило, уникайте додавати занадто багато солі у ваші консерви з тунця! Знову ж таки краще зупинитися на спеціях і травах. Ви також можете собі уявити, як зробити кіш з тунцем, помідорами та гірчицею. Тут знову можна змінити задоволення, змінивши овочі: цибуля-порей, тунця-кабачки тощо ... Як гаряче і приготоване блюдо, воно також працює для томатного соусу, наприклад, з чорними оливками та базиліком.
Як правило, уникайте додавати занадто багато солі у ваші консервовані тунці. !
Які переваги особливо вживання риби та тунця ?
Риба містить більше або менше жиру залежно від того, худі вони чи товсті. Ці останні є багатий білком хорошої якості, оскільки вони містять усі амінокислоти, необхідні для нормального функціонування організму. Вони також є джерелом омега-3, який корисний, зокрема, для розвитку мозку і який запобігає ризику серцево-судинних захворювань. Зі свого боку, тунець також багатий вітамінами групи В та так званими жиророзчинними вітамінами, такими як вітамін А (сприятливий для здоров'я очей) та Е (антиоксидант), а також містить вітамін D, який бере участь у розвитку. кістки, допомагаючи виправити кальцій з інших продуктів. Риба взагалі продукти, багаті мінералами і мікроелементи, такі як залізо, магній, йод, фосфор ... Щодо консервованого тунця я закінчу, сказавши, що йому слід віддавати перевагу натуральному, багатшому воді, ніж такому на основі олії.