Як стійко схуднути, чому дієти не працюють
Є два запитання, які ми задаємо собі, коли маємо зайву вагу або ожиріння: як стійко схуднути, і чому дієти не працюють ? На це запитання відповів Мішель Десмюрже, директор з досліджень INSERM та невролог з нагоди виходу його книги: "антидієта, схудніть назавжди".
Дієти, ми всі робимо !
Дієти стали схожими на спосіб життя. Щось обов’язкове, що доводиться робити хоча б раз у раз, навіть якщо у вас немає зайвої ваги або ожиріння. Доказ є, більше 3/4 французів кажуть, що вони сідають на дієту принаймні раз на рік, коли ми далеко не маємо 3/4 населення із надмірною вагою.
Раптом деякі спеціалісти з харчових продуктів, лікарі та інші вчені говорять більше про епідемію дієти, ніж про ожиріння. За їхніми словами, ми б товстіли, бажаючи контролювати свій раціон, замість того, щоб довіряти своїм харчовим відчуттям.
То що це? Як схуднути стійко? Чи приречені ми бути на дієті протягом усього життя. Дієти не працюють або їх неправильно дотримуються ? Ми відповідаємо.
Мішель Десмюрже та його бруківка у ставку: "Антидієта, схудніть назавжди"
Мішель Десмюрже - не дев’ятий гуру дієти, з яким ми звикли зустрічатися по телевізорах. Він вчений, невролог, директор досліджень в Інсермі. Його справа - вивчити нашу поведінку, наш мозок ... і наш раціон.
Раніше ожиріння, оскільки він важив до 126 кілограмів, він спробував безліч дієт, не встигнувши з часом схуднути. Щоразу він робив йо-йо і набирав трохи більше ваги, ніж втрачені кілограми.
Тож він вирішив зібрати всі дослідження, вивчити їх наслідки, а також спирався на власний досвід. Як схуднути стійко? Хіба він не досягав успіху через відсутність сили волі, бо мозок у нього не працював, бо в його тілі щось відбувалося, що заважало? Він відповідає у своїй книзі "Антидієта, щоб схуднути назавжди".
Як схуднути стійко ?
В основному (без каламбуру) і простіше кажучи ... Жодна дієта не працює за Мішелем Десмюрже, оскільки в 95% випадків вони є невдалими, і люди, яким вдається зберегти втрату ваги, мають особливість.
Тому на питання "як назавжди схуднути" він відповідає на це нам не допоможуть примхливі дієти чи щось подібне.
Чому дієти не працюють ?
Тут знову зрозуміло Мішель Десмюрже. Чому дієти не працюють, в тому числі такі відомі, як доктор Дюкан, наприклад? Просто тому, що в підсумку всі вони засновані на одній системі: значне і відносно раптове зменшення споживання їжі. Грубо кажучи, з’їдаємо більше білка чи фруктів, видаляємо жир чи цукор, зрештою, ми з’їдаємо менше калорій, і мозок не обдурюється. !
Раптом дієти не працюють, тому що з самого початку наш мозок робив усе, щоб накопичувати жир, щоб мати можливість реагувати на можливу нестачу. Сьогодні він не знає різниці між дієтою та голодом, у будь-якому випадку йому стає терміново функціонувати з мінімумом калорій і зберігати якомога більше. І ми з цим нічого не можемо зробити. Наш мозок сильніший за нас, як він пояснює у цьому відео.
Чи приречені ми залишатися товстими ?
Зовсім не! Це приємний сюрприз цієї книги, який зрештою дає нам рецепти стійкого та успішного схуднення.
Насправді було б достатньо зменшити споживання енергії на 10-20%, не більше. Тоді це невелике зменшення наш мозок не виявив би як небезпеку. Тоді це залишило б нас у спокої і не завадило б нам, дозволяючи стійко худнути.
Це також те, як автор за 6 років скинув би 50 кіло.
Що думати про цю книгу ?
Ми хочемо в це вірити ... Ми говоримо собі, що врешті-решт ця система, можливо, не така дурна ... Залишається зрозуміти, чому, якщо це так просто, ця книга була підписана не всіма спеціалістами з ожиріння у Франції.