Енн Дюфур (журналістка та автор); Кожна нова дієта для схуднення погіршує стан

Поки Агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) оприлюднило публіку, у четвер, 25 листопада, проклятий звіт про дієти для схуднення, Енн Дюфур, журналіст, що спеціалізується на продуктах харчування, автор численних книг про дієти, висловлює свою точку зору на різні дієти та їх наслідки для здоров’я. За словами журналіста, важливо навчити широку громадськість та поінформувати людей про те, що дієта може підійти не всім.

дюфур

Relaxnews: Що ви думаєте про звіт, представлений ANSES ?
Енн Дюфур: Небезпечний характер дієт не є нічим новим. Це питання здорового глузду. Протягом десятиліть існували сотні різних дієт, і Hôtel-Dieu роками підкреслювала негативний вплив цих дієт на здоров’я. Ми вже знали, що в 95% випадків люди набирають вагу. Цей звіт цікавий. Добре повернути тему на перший план, але це нічого нового.