Як тримати бройлерів Gamt vert
Вирощування бройлерів означає надання найкращих можливих умов для отримання тонкої, ніжної та смачної м’якоті. І до речі, ситим курям, що вигодовуються, насправді не надто на що скаржитися! Їжа, придатна для прогресивного відгодівлі, достатньо місця для блукання та клювання - це правила, і пам’ятайте, що курка, яка росте повільно, завжди буде кращою, ніж промислова курка, яку виштовхують через 60 днів. .
Скільки назбирати ?
Подумайте, що вам потрібна одна курка на людину, яку ви будете супроводжувати півнем (до 6 курей), щоб мати пташенят для вирощування для споживання. Якщо ви не зацікавлені у вирощуванні курчат, почніть з 6 курчат віком від 4 до 5 тижнів, щоб споживати перші 2 2 або 3 місяці пізніше (або більше, залежно від породи).
Тоді купуйте у в шаховому порядку, залежно від віку, в якому вони будуть вбиті. Ви також можете придбати добових курчат.
Віддавайте перевагу півням до курей, останні ростуть все рідше і швидше і дають менше м’яса, до того ж вони, як правило, жирують більше, ніж самці. Вирощування зграї змішаних курей, таких як Сассекс, Бресс чи Гатінез, серед інших, приносить вам задоволення від того, щоб мати яйця та м’ясо.
Як їх виховати ?
Житло
Не збирайте курей і курчат разом, якщо у вас є обидва, ці умови, як правило, призводять до стресу і конкуренції за їжу, а крім того, важко керувати різними прийомами їжі.
Мобільні ручки є хорошим рішенням, оскільки це дозволяє мати єдиний курник та приміщення, яке можна розширити.
Якщо ви вирощуєте їх, розгляньте притулок, призначений для пташенят.
Їжа
Оскільки стать курей не визначається, поки їм не виповниться 7-8 тижнів, фактично різниці в харчуванні до цього часу немає. Якщо ви вирощуєте пташенят: встановлених у заводчиків при температурі 35 °, ви дасте їм початкові корми або спеціальні бройлери, багаті білком на свій розсуд.
Коли вони “великі”:
- Вирощений під відкритим небом і на волі, просто доповнити їх основним раціоном трави та комах, доповненим кількома столовими залишками, сумішшю 50% пшениці, 40% кукурудзи та 10% льону.
- Якщо ви їх збережете в закритому корпусі з невеликим простором, принесіть більше круп, але також зелені, щоб заповнити нестачу трави та білка, але м’ясо все одно матиме менше смаку.
Як "зробити їх жирними" ?
Коли вони досягнуть 1 місяця (принаймні 4 тижні), можна переходити на борошно для відгодівлі, але віддавати перевагу органічному борошну, яке не містить ГМО. Або ви можете приготувати для них «домашні страви».
Відгодівлею є кукурудза, пшениця, печена картопля, ячне борошно, шрот. Зробіть з цієї основи домашні паштети, до яких ви додасте молоко, м’ясо або рибу, а також зелень: салати, подрібнену кропиву, багату вітамінами та мікроелементами.
Останні 10 днів, дайте їм за бажанням хліб, пшеницю, кукурудзу, насіння соняшнику, подрібнене в борошно, все в молоці, щоб м’якоть просохла і бланшувала. Їм також сподобається пити сироватку, а також вам !
Зрештою, кілька днів нормування дозволяє розподілити жир, а м’ясо стане тоншим.
Гарний момент
Найкраща пора року для їх виховання
Весна найкращий час для пташенята, але головне, щоб вони трималися в теплі протягом часу, необхідного їм, щоб витримати зовнішню температуру! Для курей підходять всі сезони, особливо кури порід, які ростуть повільно, тому що вони завжди встигають отримати «хорошого м’яса».
Найкращий час року, щоб стріляти в них, знайте, коли вони будуть готові
Курятина може бути вбита від 2 до 6 місяців, і навіть пізніше для деяких порід „промислові” кури ростуть дуже швидко, але це відображається на смаку та структурі м’яса. Краще брати чистопородних порід, маранів, фавероллів, косинок, які дають дуже хороших курей у віці від 4 до 6 місяців.
Готуйте курку напередодні (ніч + ранок або цілий день), між 24 і 48 годинами, щоб спорожнити урожай.